Größen der Champagnerflaschen
09.02.2026
Was ist dran an der These, dass Champagner in der Magnum besser reift, als in der Normalflasche?
Einige Dinge sprechen tatsächlich dafür:
Tabelle der Champagnerflaschengrößen
| Name | Inhalt | Entspricht ca. |
|---|---|---|
| Piccolo / Viertelflasche | 0,2 L | 1/4 Flasche |
| Demi / Halbe Flasche | 0,375 L | 1/2 Flasche |
| Standardflasche | 0,75 L | 1 Flasche |
| Magnum | 1,5 L | 2 Flaschen |
| Jeroboam | 3 L | 4 Flaschen |
| Rehoboam | 4,5 L | 6 Flaschen |
| Methusalem | 6 L | 8 Flaschen |
| Salmanazar | 9 L | 12 Flaschen |
| Balthasar | 12 L | 16 Flaschen |
| Nebukadnezar | 15 L | 20 Flaschen |
| Salomon (Souverain) | 18 L | 24 Flaschen |
| Melchisedek / Midas | 30 L | 40 Flaschen |
Was ist dran an der These, dass Champagner in der Magnum besser reift?
Einige Dinge sprechen tatsächlich dafür:
- In der Magnum ist das Verhältnis von Luft zum Wein kleiner. Dadurch verläuft die Oxidation langsamer und der Champagner altert gleichmäßiger.
- Durch den größeren Flüssigkeitsanteil bleibt die Temperatur stabiler. Das bedeutet weniger Stress für den Wein.
- Dieser Effekt ist weniger relevant in perfekt temperierten Kellern.
Man muss jedoch ebenso beachten, dass Normalflaschen manchmal praktischer sind:
- Man kann mehrere verschiedene Sorten probieren.
- Sie brauchen weniger Platz im Kühlschrank.
- Champagner aus der Magnum kann wegen der langsameren Reifung noch zu jung sein.
- Das Degorgierdatum sollte idealerweise mindestens 1 Jahr zurückliegen.
Wie sieht es mit noch größeren Flaschen aus?
Die gleiche Logik würde dafür sprechen, dass die Reifung noch besser ist. Allerdings werden viele sehr große Flaschen nachträglich befüllt statt darin gereift. Dadurch geht der Effekt oft verloren.
Außerdem ist die Lagerung im Kühlschrank noch unpraktischer 🙂