Jean Velut Lumière et Craie MAGNUM
Assemblage ausschließlich hochwertiger und komplexer Reserveweine. 60monatiges Hefelager führt zu typischen Brioche-Aromen, feiner Nussigkeit und Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten. Bei aller Reife am Gaumen ausgesprochen frisch und salzig mineralisch.
100% Chardonnay
100% Reserve Weine
60 Monate auf der Hefe gereift
Dosage: 5g/l
Tasting FEB20: Sehr stimmiges Produkt, sehr schönes Brioche, cremig, sehr lang, Säure macht es lebendig, gut eingebunden, noch jung, super mit Seafood, sehr elegant
Tasting FEB19: Extrem lang, dabei eher zart in der Länge, nussig im Abgang, lebendig, Säure sehr gut abgepuffert, salzig, mineralisch, gelbe Früchte, aber hellere Früchte/weniger reif als beim Premier Temps, alles sehr präzise und dennoch weich - geniale Kombi!
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Charakter: | Warmherzig & Lebensbejahend |
| Dosage: | Brut 6-8g/l, Extra Brut 4-5g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 1,5l. |
| Geschmack: | Cremig, Frisch, Hefe & Brioche, Vielschichtig und komplex |
| Herstelleradresse: | Champagne Jean Velut, 9 rue du Moulin, 10300 Montgueux, Frankreich |
| Ort: | Montgueux |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | 100% Chardonnay |
| Region: | Côte des Bar |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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