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PIERRE PÉTERS

Pierre Péters

Les Chetillons, L'Etonnant Monsieur Victor & Oenotheque werden nur über unseren Newsletter verkauft!

Pierre Péters gehört zu den absoluten Top Winzern der Côte des Blancs. Die Champagner sind pur, geradlinig, mineralisch, komplex und elegant. Besonders berühmt ist der Einzellagenchampager Les Chétillons.

Die Péters Familie datiert zurück bis 1840, als Gaspard Péters von Luxembourg nach Le Mesnil-sur-Oger kam, um in die Doué Familie einzuheiraten. Camille Péters begann 1919 mit dem Weinbau, dessen Sohn Pierre brachte 1947 erstmals Champagner unter eigenem Namen heraus. 1967 übernahm Sohn François, der zum Wachstum und Bekanntheitsgrad insbesondere in USA und Skandinavien maßgeblich beitrug und seit 2007 ist sein Sohn Rodolphe verantwortlich.

90 Prozent der Weinberge befinden sich im Grand Cru Gebiet Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant, einige Parzellen liegen an der Côte des Bar. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Der Weinbau ist naturnah, aber ohne Zertifizierung. Seit 2000 wurde enorm viel in die Kellerausstattung investiert. Herzstück ist die pneumatische Presse, die man extrem granular aussteuern kann und mit der der Rebsaft extrem langsam abgepresst wird - für Rodolphe eines der Key Parameter für hohe Qualität.

Alle Grundweine werden im Stahltank ausgebaut, um den natürlichen Charakter der Chardonnay Frucht zu bewahren und durchlaufen die malolaktische Gärung. Die Erträge sind nicht zu niedrig, „wenn die Konzentration zu hoch ist, geht Finesse verloren“, sagt Rodolphe.

In den letzten Jahren gab es eine spannende Kooperation mit seinem Sohn Victor, der eine eigene Etikettenserie entworfen und mit Rodolphe ein Cuvée kreiert hat, das dessen Namen trägt. Außerdem wurde mit dem Cuvée Spéciale Les Montjolys ein neuer Champagner kreiert, aus sieben Parzelle der berühmten Einzellage Les Chétillons in Le Mesnil-sur-Oger.

Facts: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, 20 ha, 180.000 Flaschen/Jahr, 100% Chardonnay, 100% Ausbau im Stahl, 100% malolaktische Gärung


Dinner in Stockholm und Bericht über die 2008er Kollektion und Cuvée Monsieur Victor

Video Pierre Peters Réserve - LBV Champagne Club Australia

Les Chetillons, L'Etonnant Monsieur Victor & Oenotheque werden nur über unseren Newsletter verkauft! Pierre Péters gehört zu den absoluten Top Winzern der Côte des Blancs . Die... read more »
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PIERRE PÉTERS

Les Chetillons, L'Etonnant Monsieur Victor & Oenotheque werden nur über unseren Newsletter verkauft!

Pierre Péters gehört zu den absoluten Top Winzern der Côte des Blancs. Die Champagner sind pur, geradlinig, mineralisch, komplex und elegant. Besonders berühmt ist der Einzellagenchampager Les Chétillons.

Die Péters Familie datiert zurück bis 1840, als Gaspard Péters von Luxembourg nach Le Mesnil-sur-Oger kam, um in die Doué Familie einzuheiraten. Camille Péters begann 1919 mit dem Weinbau, dessen Sohn Pierre brachte 1947 erstmals Champagner unter eigenem Namen heraus. 1967 übernahm Sohn François, der zum Wachstum und Bekanntheitsgrad insbesondere in USA und Skandinavien maßgeblich beitrug und seit 2007 ist sein Sohn Rodolphe verantwortlich.

90 Prozent der Weinberge befinden sich im Grand Cru Gebiet Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize und Cramant, einige Parzellen liegen an der Côte des Bar. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Der Weinbau ist naturnah, aber ohne Zertifizierung. Seit 2000 wurde enorm viel in die Kellerausstattung investiert. Herzstück ist die pneumatische Presse, die man extrem granular aussteuern kann und mit der der Rebsaft extrem langsam abgepresst wird - für Rodolphe eines der Key Parameter für hohe Qualität.

Alle Grundweine werden im Stahltank ausgebaut, um den natürlichen Charakter der Chardonnay Frucht zu bewahren und durchlaufen die malolaktische Gärung. Die Erträge sind nicht zu niedrig, „wenn die Konzentration zu hoch ist, geht Finesse verloren“, sagt Rodolphe.

In den letzten Jahren gab es eine spannende Kooperation mit seinem Sohn Victor, der eine eigene Etikettenserie entworfen und mit Rodolphe ein Cuvée kreiert hat, das dessen Namen trägt. Außerdem wurde mit dem Cuvée Spéciale Les Montjolys ein neuer Champagner kreiert, aus sieben Parzelle der berühmten Einzellage Les Chétillons in Le Mesnil-sur-Oger.

Facts: Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, 20 ha, 180.000 Flaschen/Jahr, 100% Chardonnay, 100% Ausbau im Stahl, 100% malolaktische Gärung


Dinner in Stockholm und Bericht über die 2008er Kollektion und Cuvée Monsieur Victor

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Region Map Le Mesnil-sur-Oger
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Printed Card (in German language) with information about Le Mesnil-sur-Oger
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Producer Information Pierre Péters
Producer Information Pierre Péters
Printed Card (in German language) with the story of the producer and the available cuvées.
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Region Map Côte des Blancs
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Printed Card (in German language) with information about subregion Côte des Blancs
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Pierre Péters Cuvée Rosé for Albane
Pierre Péters Cuvée Rosé for Albane
60% Chardonnay from Le Mesnil, 40% Saignée from Pinot Meunier from a cooperation with Champagne Geoffroy, dosage: 6-7 g/l
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2014
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2014
100% Chardonnay, Dosage: 4g/l, one of the most precious prestige champagnes, from three small parcels from Les Chétillons, one of the most famous terroirs from Le Mesnil-sur-Oger.
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Montjolys 2014
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Montjolys 2014
100% Chardonnay, Dosage: 4g/l, from 7 parcelles in single vineyard Les Chétillons
Content 0.75 Liter (€198.67 * / 1 Liter)
€149.00 *
Pierre Péters L’Étonnant Monsieur Victor - EDITION MK.13
Pierre Péters L’Étonnant Monsieur Victor - EDITION MK.13
100% Chardonnay, Dosage: 2,4g, Collector series: Carefully composed blend from perpetual reserve vats and the best vins clairs. Aged on a natural cork, aged for more than 5 years. The label shows Murakami-inspired works from son of the family Victor.
Content 0.75 Liter (€238.67 * / 1 Liter)
€179.00 *
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2013 - MAGNUM
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2013 - MAGNUM
Delivery in JUNE 2018 Quantities expected to be very limited!
Content 1.5 Liter (€152.67 * / 1 Liter)
€229.00 *
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Montjolys 2014 MAGNUM
Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Montjolys 2014 MAGNUM
100% Chardonnay, Dosage: 4g/l, One of the most precious prestige champagnes, from three small parcels from Les Chétillons, one of the most famous terroirs from Le Mesnil-sur-Oger.
Content 1.5 Liter (€232.67 * / 1 Liter)
€349.00 *
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