Champagner Cazals fand im Jahr 1897 seinen Ursprung durch den Tonnelier, Ernest Cazals, in der renommierten Gemeinde Le Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs. Als Grand Cru zertifiziert, bleibt das Weingut seit jeher im Familienbesitz und wird nun in der vierten Generation von Delphine Cazals geleitet. Im Jahr 1996 übernahm sie die Leitung des Betriebs von ihrem verstorbenen Vater Claude Cazals und setzt konsequent den Pfad sowie die Grundsätze ihres Vaters fort. Claude Cazals, ein Vorreiter in der innovativen Weiterentwicklung der Champagner-Herstellung, trug zur Entwicklung der heutigen Gyropaletten bei, die das manuelle Rütteln der Flaschen durch automatisierte Maschinen ersetzten.
Die circa 9 Hektar großen familieneigenen Weinberge sind zu 100% mit Chardonnay bepflanzt und befinden sich in den Grand Cru Gemeinden Le Mesnil-sur-Oger und Oger, sowie den Premier Cru Gemeinden Vertus und Villeneuve-Rennville-Chevigny. Zusätzlich dazu ist der ‚Clos Cazals‘ in Oger im Besitz der Familie. Dieser zählt mit seinen 3,7 Hektar zu den größten in der Champagne und ist von einer schützenden Mauer umgeben. Großvater Olivier Cazals bepflanzte ihn in den fünfziger Jahren.
Champagne Cazals steht für exquisiten, stilvollen und besonders mineralischen Champagner. Delphine Cazals setzt alles daran, um sicherzustellen, dass ihre Champagner die einzigartigen Terroirs der Côte des Blancs auf elegante und überzeugende Weise widerspiegeln.
Delphine Cazals, eine begeisterte Vertreterin ihrer Heimatregion Côte des Blancs, ist Mitglied bei ‚LA TRANSMISSION – Femmes en Champagne‘, einer Gruppe leidenschaftlicher Frauen in führenden Positionen in der Champagne.
Facts: R.M., Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs, 10 ha, 90.000 Flaschen, 100% Chardonnay
Content: 0.75 Liter (€60.67* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€66.00* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€70.00* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€140.00* / 1 Liter)
Content: 0.75 Liter (€198.67* / 1 Liter)