Champagne Delalot Les Dionysiaques - Bio
60% Meunier, Chardonnay und Pinot Noir
Dosage: 11g/l
Ausbau in Edelstahl und kurze Zeit im Holzfass
1,5 Jahre Flaschenreife
Der Name ist inspiriert vom gleichnamigen historischen Buch ""Les Dionysiaques" oder auch "Dionysiaca" vom Autor Nonnos von Panopolis (5. Jh. n. Chr.), ein spätantiker griechischer Dichter aus Ägypten.
Das Werk ist ein monumentales Epos in 48 Gesängen. Es erzählt die Geburt, Jugend, Abenteuer und den Siegeszug des Gottes Dionysos, insbesondere seinen Zug nach Indien, um dort die Weinrebe und den Kult des Weins zu verbreiten.
Jérôme Lefèvre: bei dieser Cuvée war es das Ziel, die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Dosage zu erreichen.
Nicola JAN26: eine Süße die zugleich trocken wirkt, barock und richtig viel drin wird durch Frische ausbalanciert.
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Weißer Champagner |
| Bio Zertifizierung: | Maison Lefèvre - FR-BIO-01 |
| Biozertifizierung: | Bio zertifiziert |
| Charakter: | Experimentell & Herausfordernd |
| Dosage: | Brut 9-12g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Herstelleradresse: | Maison Jérome Lefèvre, 9 rue du 103eme Regiment d’Infanterie, 77138 Luzancy, Frankreich |
| Ort: | Charly-sur-Marne, Saulchery |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorten: | Cuvée |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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