J-M SÉLÈQUE

J-M Sélèque

Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche, so pflanzte er 1965 in Pierry und Moussy die ersten Weinberge und bereits 1970 erschien die erste Kollektion unter eigenem Namen. 2008 übernahm Sohn Jean-Marc die Leitung des Weinguts und hat seitdem die Stilistik der Champagner qualitativ extrem nach vorne gebracht. Wie bei vielen jungen Nachfolgern liegt auch ihm das Herausarbeiten des Terroirs ganz besonders am Herzen. 2015 eröffnete er zusammen mit seiner Frau ein neues Weingutsgebäude.

Pierry ist eine Premier Cru Region im Marne-Tal, bzw. in der Marne Subregion ‘Coteaux Sud’ von Epernay. Das Weingut verfügt über 9 ha Weinberge in 7 Ortschaften, verteilt auf 45 Parzellen. Die Rebsortenverteilung besteht zu 50% aus Chardonnay, 40% aus Meunier und 10% aus Pinot Noir. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Der Weinbau ist hauptsächlich organisch, mit biodynamischen Experimenten in einigen Weinbergen. Gegen Mehltau wird ab und an gespritzt, wenn notwendig, da man der Auffassung ist, dies sei immer noch besser als der Einsatz von Kupfer. Ein festes Team arbeitet das ganze Jahr daran, eine immer bessere und präzisere Qualität aus dem Weinberg herauszuarbeiten

70 Prozent der Produktion wird im Stahl ausgebaut, der Rest in großen Holzfudern und gebrauchten 300 Liter Barriques. In den letzten Jahren wurde auch mit Betoneiern und Amphoren experimentiert.

Facts: R.M., Pierry, Coteaux Sud d'Epernay, 9 ha., 70.000 Flaschen

Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche, so... read more »
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J-M SÉLÈQUE

Henri Sélèque, ursprünglich aus Polen, kam 1925 nach Frankreich und betrieb viele Jahre einen landwirtschaftlichen Betrieb in Pierry. Sein Sohn Richard zog es allerdings in die Weinbranche, so pflanzte er 1965 in Pierry und Moussy die ersten Weinberge und bereits 1970 erschien die erste Kollektion unter eigenem Namen. 2008 übernahm Sohn Jean-Marc die Leitung des Weinguts und hat seitdem die Stilistik der Champagner qualitativ extrem nach vorne gebracht. Wie bei vielen jungen Nachfolgern liegt auch ihm das Herausarbeiten des Terroirs ganz besonders am Herzen. 2015 eröffnete er zusammen mit seiner Frau ein neues Weingutsgebäude.

Pierry ist eine Premier Cru Region im Marne-Tal, bzw. in der Marne Subregion ‘Coteaux Sud’ von Epernay. Das Weingut verfügt über 9 ha Weinberge in 7 Ortschaften, verteilt auf 45 Parzellen. Die Rebsortenverteilung besteht zu 50% aus Chardonnay, 40% aus Meunier und 10% aus Pinot Noir. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.

Der Weinbau ist hauptsächlich organisch, mit biodynamischen Experimenten in einigen Weinbergen. Gegen Mehltau wird ab und an gespritzt, wenn notwendig, da man der Auffassung ist, dies sei immer noch besser als der Einsatz von Kupfer. Ein festes Team arbeitet das ganze Jahr daran, eine immer bessere und präzisere Qualität aus dem Weinberg herauszuarbeiten

70 Prozent der Produktion wird im Stahl ausgebaut, der Rest in großen Holzfudern und gebrauchten 300 Liter Barriques. In den letzten Jahren wurde auch mit Betoneiern und Amphoren experimentiert.

Facts: R.M., Pierry, Coteaux Sud d'Epernay, 9 ha., 70.000 Flaschen

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Producer Information JM-Seleque
Producer Information JM-Seleque
Printed Card (in German language) with the story of the producer and the available cuvées.
Content 1 Stück
€0.00 *
Region Map Valée de la Marne
Region Map Valée de la Marne
Printed Card (in German language) with information about subregion Valée de la Marne
Content 1 Stück
€0.00 *
J-M Sélèque Solessence Extra Brut
J-M Sélèque Solessence Extra Brut
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50% reserve wines, dosage: 2,5g/l
Content 0.75 Liter (€41.59 * / 1 Liter)
€31.19 *
J-M Sélèque Quintette
J-M Sélèque Quintette
100% Chardonnay from 5 different parcels (Quintette), dosage: 2g/l.
Content 0.75 Liter (€50.69 * / 1 Liter)
€38.02 *
J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013
J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013
100% Pinot Meunier, cold maceration of the grapes during 48 hours (Infusion), vinified in oak, dosage: 2g/l
Content 0.75 Liter (€63.68 * / 1 Liter)
€47.76 *
J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2015
J-M Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayères 2015
100% Pinot Noir, single vineyard, ploughing of soils with a horse, 50% oak, 50% concrete egg, dosage: 2g/l
Content 0.75 Liter (€89.68 * / 1 Liter)
€67.26 *
J-M Sélèque Partition 2014
J-M Sélèque Partition 2014
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, composition from 7 terroirs from Pierry, dosage: 2g/l
Content 0.75 Liter (€89.68 * / 1 Liter)
€67.26 *
J-M Sélèque Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2015
J-M Sélèque Soliste Meunier Les Gouttes d’Or 2015
100% Pinot Meunier, single vineyard, ploughing of soils with a horse, vinification in 50% oak, 50% concrete egg
Content 0.75 Liter (€89.68 * / 1 Liter)
€67.26 *
J-M Sélèque Solessence Extra Brut MAGNUM
J-M Sélèque Solessence Extra Brut MAGNUM
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50% reserve wines, dosage: 2,5g/l
Content 1.5 Liter (€46.79 * / 1 Liter)
€70.18 *
J-M Sélèque Quintette 2013 Magnum
J-M Sélèque Quintette 2013 Magnum
100% Chardonnay from 5 different parcels (Quintette)
Content 1.5 Liter (€64.33 * / 1 Liter)
€96.50 *
J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM
J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM
72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Noir, aged for 4-5 years, dosage: 3g/l
Content 1.5 Liter (€109.83 * / 1 Liter)
€164.74 *
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in wooden box
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in wooden box
50 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, with 50 % of reserve wines from perpetual reserve.
Content 3 Liter (€55.89 * / 1 Liter)
€167.66 *
J-M Sélèque Solessence Extra Brut JEROBOAM
J-M Sélèque Solessence Extra Brut JEROBOAM
50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir, 50% reserve wines, dosage: 2,5g/l
Content 3 Liter (€73.11 * / 1 Liter)
€219.33 *
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