BENOIT MARGUET

Benoit Marguet

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation. Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus dem Jahr 1925. Seine eigene 8 Hektar Rebflächen liegen in Ambonnay und Bouzy und sind ausnahmslos biologisch bzw. biodynamisch zertifiziert. Zusätzlich werden aber auch Trauben aus der Familie zugekauft und weiterverarbeitet. Aus diesen zugekauften Trauben gibt es seit 2010 eine Grand Cru-Linie.

In 2008 begann Marguet den Lagengedanken weiter zu verfolgen und produzierte aus einigen Lagen - allen voran "Les Crayères" Einzellagen-Champagner.

Alle Champagner werden in Holz ausgebaut, was für Benoit natürlicher ist, als die kühle Umgebung eines Stahltanks. Die Grundweine durchlaufen die malolaktische Gärung, da dies in der REgel automatisch passiert und er nicht in den Prozess eingreifen möchte.

Benoit ist sehr spirituell inspiriert, nutzt den Mondkalender, Pferde im Weinberg, sowie ätherische Öle. Auch Schwefel wird mehr und mehr zurückgefahren.

Seit 2006 arbeitet Marguet mit Hervé Jestin, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy, der viele Betriebe in der Champagne berät. Von ihm hat Benoit auch die homeopatischen und biodynamischen Praktiken gelernt. Die beiden brachten mit dem Jahrgang 2006 zum ersten Mal eine Spitzencuvée heraus unter dem Namen Sapience.

Marguets Champagner sind fruchtbetonte, elegante aber durchaus zupackende Vertreter, die sich hervorragend als Essensbegleiter einsetzen lassen. Die Champagner sind charakterstark, meist ohne Dosage und häufig mit einer rauchig-würzigen Noten.

Facts: N.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 95.000 Flaschen, 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Bio Zertfizierung: SARL Benoit Marguet - Kontrollnummer: 51/63030/712125 - FR-BIO-01

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation. Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus dem... read more »
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BENOIT MARGUET

Benoit Marguet führt das kleine Champagnerhaus bereits in der fünften Generation. Somit kann er auf Reben zurückgreifen, die im Durchschnitt 38 Jahre alt sind - die ältesten Rebstöcke sind aus dem Jahr 1925. Seine eigene 8 Hektar Rebflächen liegen in Ambonnay und Bouzy und sind ausnahmslos biologisch bzw. biodynamisch zertifiziert. Zusätzlich werden aber auch Trauben aus der Familie zugekauft und weiterverarbeitet. Aus diesen zugekauften Trauben gibt es seit 2010 eine Grand Cru-Linie.

In 2008 begann Marguet den Lagengedanken weiter zu verfolgen und produzierte aus einigen Lagen - allen voran "Les Crayères" Einzellagen-Champagner.

Alle Champagner werden in Holz ausgebaut, was für Benoit natürlicher ist, als die kühle Umgebung eines Stahltanks. Die Grundweine durchlaufen die malolaktische Gärung, da dies in der REgel automatisch passiert und er nicht in den Prozess eingreifen möchte.

Benoit ist sehr spirituell inspiriert, nutzt den Mondkalender, Pferde im Weinberg, sowie ätherische Öle. Auch Schwefel wird mehr und mehr zurückgefahren.

Seit 2006 arbeitet Marguet mit Hervé Jestin, dem ehemaligen Kellermeister von Duval-Leroy, der viele Betriebe in der Champagne berät. Von ihm hat Benoit auch die homeopatischen und biodynamischen Praktiken gelernt. Die beiden brachten mit dem Jahrgang 2006 zum ersten Mal eine Spitzencuvée heraus unter dem Namen Sapience.

Marguets Champagner sind fruchtbetonte, elegante aber durchaus zupackende Vertreter, die sich hervorragend als Essensbegleiter einsetzen lassen. Die Champagner sind charakterstark, meist ohne Dosage und häufig mit einer rauchig-würzigen Noten.

Facts: N.M., Ambonnay, Montagne de Reims, 95.000 Flaschen, 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Bio Zertfizierung: SARL Benoit Marguet - Kontrollnummer: 51/63030/712125 - FR-BIO-01

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Region Map Ambonnay
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€0.00 *
Region Map Montagne de Reims
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Producer Information Benoit Marguet
Producer Information Benoit Marguet
Printed Card (in German language) with the story of the producer and the available cuvées.
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Benoit Marguet Shaman 16 DEMI
Benoit Marguet Shaman 16 DEMI
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 0.375 Liter (€71.49 * / 1 Liter)
€26.81 *
Benoit Marguet Yuman 16
Benoit Marguet Yuman 16
100% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€58.49 * / 1 Liter)
€43.87 *
Benoit Marguet Shaman 16 Rosé
Benoit Marguet Shaman 16 Rosé
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€62.39 * / 1 Liter)
€46.79 *
Benoit Marguet Shaman 17 Extra Brut
Benoit Marguet Shaman 17 Extra Brut
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€64.00 * / 1 Liter)
€48.00 *
Benoit Marguet Trépail 2014
Benoit Marguet Trépail 2014
100% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€87.73 * / 1 Liter)
€65.80 *
Benoit Marguet Ambonnay 2015
Benoit Marguet Ambonnay 2015
53% Pinot Noir und 47% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€89.03 * / 1 Liter)
€66.77 *
Benoit Marguet Bouzy 2015
Benoit Marguet Bouzy 2015
100% Pinot Noir, from 2 single vineyards, Dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€91.33 * / 1 Liter)
€68.50 *
NEW
Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2015
Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2015
100% Chardonnay
Content 0.75 Liter (€91.33 * / 1 Liter)
€68.50 *
NEW
Benoit Marguet Cramant Grand Cru 2015
Benoit Marguet Cramant Grand Cru 2015
100% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€91.33 * / 1 Liter)
€68.50 *
Benoit Marguet Le Parc Ambonnay 2014
Benoit Marguet Le Parc Ambonnay 2014
100% Chardonnay, without sulphur, old vines, Dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€113.08 * / 1 Liter)
€84.81 *
Benoit Marguet Avize & Cramant 2013
Benoit Marguet Avize & Cramant 2013
100% Chardonnay, Dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€113.08 * / 1 Liter)
€84.81 *
NEW
Benoit Marguet Les Crayères 2015
Benoit Marguet Les Crayères 2015
58% Pinot Noir, 42% Chardonnay, Single Vineyard, dosage: 0g/l
Content 0.75 Liter (€113.08 * / 1 Liter)
€84.81 *
NEW
Benoit Marguet Shaman 16 MAGNUM
Benoit Marguet Shaman 16 MAGNUM
66% Pinot Noir, 34% Chardonnay, dosage: 0g/l
Content 1.5 Liter (€64.33 * / 1 Liter)
€96.50 *
Benoit Marguet Sapience 2009
Benoit Marguet Sapience 2009
Cooperation from Marguet and Hervé Jestin, with grapes from Vincent Laval, David Leclapart and Benoît Lahaye!
Content 0.75 Liter (€227.45 * / 1 Liter)
€170.59 *
Benoit Marguet Sapience 2010
Benoit Marguet Sapience 2010
Cooperation from Marguet and Hervé Jestin, with grapes from Vincent Laval, David Leclapart and Benoît Lahaye!
Content 0.75 Liter (€227.45 * / 1 Liter)
€170.59 *
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