Doyard Oeil de Perdrix 2018
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Product number:
SW18341
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Dosage 3g/l
Pinot Noir from Aÿ, Chardonnay from Avize
Chardonnay aged in stainless steel, Pinot Noir in wooden barrels
Bottle ageing: At least 3 years
‘Oeil de perdrix’ means ‘eye of the partridge’ and refers to the light rosé colour
Rosé de pressée, no chaptalisation, no malolactic fermentation
Nicola FEB25 (over vintage 2019): Superbly beautiful and generous, with spicy notes of cinnamon and cardamom. Honey, delicate fruit, red fruit and floral, yet straightforward and elegant.
Properties "Doyard Oeil de Perdrix 2018"
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
|---|---|
| Art: | Rosé Champagner |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert, Fein & Elegant |
| Dosage: | Extra Brut 1-3g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Herstelleradresse: | Champagne Doyard, 39, Avenue Général Leclerc, 51130 Vertus, Frankreich |
| Jahrgänge: | 2018 |
| Ort: | Vertus |
| Pot. Allergene: | Enthält Sulfite |
| Präsentverpackung: | In Gift Box |
| Rebsorten: | Rosé de Noirs |
| Region: | Côte des Blancs |
| Taste: | Cremig, Holzeinfluss, Vielschichtig und komplex |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
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