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La Parcelle Millésime 2015 MAGNUM
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La Parcelle Millésime 2015 MAGNUM

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100% Pinot Meunier From a 40 acre parcel in Barzy in the Marne Valley Natural alcoholic... more

100% Pinot Meunier

From a 40 acre parcel in Barzy in the Marne Valley

Natural alcoholic fermentation with indigenous yeasts

Without malolactic fermentation

Without filtration or fining

Gentle battonage (regular stirring) to the rhythm of the lunar calendar

Aged for 10 months in oak barrels

Bottle aging for > 5 years

Dosage: 0g/l

 

Variation: Weiss
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Volume: 1,5l.
Vintages: 2015
Location: Connigis
Grape variety: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis, Frankreich
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