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J-M Sélèque Solessence Nature
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J-M Sélèque Solessence Nature

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50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir Terroir: Pierry/ Moussy/ Epernay/ Mardeuil/ Dizy/... more

50% Chardonnay, 40% Meunier, 10% Pinot Noir

Terroir: Pierry/ Moussy/ Epernay/ Mardeuil/ Dizy/ Boursault/ Vertus 

Dosage: 0g/l

Soils : Mostly flinty clay on chalky subsoil

50% Réserve Perpétuelle

Production: ca. 3500 bottles

JM-Seleque: "A fine-tuned symphony, the wine is in its natural balance. Ideal pairing with

seafood and savory dishes."

Tasting FEB20 - Base 2014, 3 years longer ripening than Extra Brut, therefore extremely complex, long, very long reverberation: sings and vibrates, very nutty, almost creamy

 

Variation: Weiss
Character: Unkompliziert & Souverän
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Volume: 0,75l.
Location: Pierry
Grape variety: Cuvée
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne J-M Sélèque, 9 Allée de la Vieille Ferme, 51530 Pierry, Frankreich
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