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Egly-Ouriet

Digitale Winzerkarte


Die Champagner von Francis Egly bestechen durch die außergewöhnliche Qualität ihrer Grundweine. Es sind kraftvolle, terroir-expressive Schaumweine, die hauptsächlich auf Pinot Noir basieren. Dafür, dass die Domaine heute zu den renommiertesten Erzeugern von Winzerchampagner  gehört, ist sie noch gar nicht so lange in diesem Geschäft. Bevor Francis Egly 1982 das Steuer übernommen hat, wurde der Großteil der Trauben an Negociants verkauft. 

Dies änderte der ebenso charismatische wie willensstarke Winzer jedoch beinahe unmittelbar grundlegend, so dass er recht schnell in einem Atemzug mit Anselme Selosse genannt wurde und es noch immer wird, wenn von den prägendsten Figuren der Winzerchampagner-Bewegung die Rede ist. 

Von den 12 Hektar des Gutes befinden sich acht in Ambonnay, der Rest in Bouzy, Verzenay und in Vrigny. Die 2 ha. in Vrigny sind mit Pinot Meunier bepflanzt, der Rest zu 70% mit Pinot Noir und zu 30% mit Chardonnay. Das Alter der Reben reicht bis in das Jahr 1947 zurück.

Francis Egly verbringt die meiste Zeit seiner Arbeit im Weinberg und ist ein Verfechter von sehr reifem Traubenmaterial und einer damit verbundenen späten Lese.

Im Keller verwendet er für seine Grundweine größtenteils gebrauchte Eichenfässer (für einen Ausbau von maximal 8 Monaten), die er in Burgund bezieht. 

Egly ist überzeugt, dass seine Champagner durch das Holz mehr Struktur, Komplexität, Terroirausdruck und Lagerpotenzial bekommen. Außerdem liebt er es, einzelne Parzellen separat auszubauen. Es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet, es wird weder geschönt noch filtriert und - je nach ihrer Beschaffenheit - durchlaufen die Weine die malolaktische Gärung oder nicht.

Nach der Tirage verbringen die Champagner lange Zeit auf der Hefe: Brut Tradition und Vignes de Vrigny für mindestens 3 Jahre, die anderen Cuvées noch deutlich länger. Kürzlich hat Egly eine Temperaturkontrolle in all seinen Kellern eingeführt, was ihm in seinen Augen dabei hilft, die Menge an Schwefel zu reduzieren, die zugesetzt werden muss. 

Neben seinen weltweit gesuchten und von der Kritikerzunft stets in den höchsten Tönen gelobten Schaumweinen bereitet das Haus Egly-Ouriet zudem die noch immer weitestgehend unangefochten elegantesten und komplettesten Stillweine der gesamten Champagne. Es handelt sich dabei um enorm profunde Pinot Noirs von burgundischem Format, die hervorragend reifen,  jedoch aufgrund der geringen Mengen meist nur schwer verfügbar sind.       

Facts: R.M., Ambonnay, Montage de Reims, 12 ha., 100.00 Flaschen/Jahr

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Producer Information Egly-Ouriet

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Region Map Montagne de Reims

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Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Tradition

70% Pinot Noir, 30% ChardonnayDosage 3g/lFrom Ambonnay, Bouzy and VerzenayAged in stainless steel and 20% in wooden barrelsBottle ageing: 4 years40% reserve wines

Content: 0.75 Liter (€149.33 / 1 Liter)

€112.00
Egly-Ouriet Blanc de Noirs "Les Crayères" Vieilles Vignes

Egly-Ouriet Blanc de Noirs "Les Crayères" Vieilles Vignes

100% Pinot NoirDosage 2g/lFrom CrayèresAged in barriquesBottle ageing: 6 years40% reserve wines, vines planted in 1947, no fining, no filtration

Content: 0.75 Liter (€437.33 / 1 Liter)

€328.00
Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015

Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2015

70% Pinot Noir, 30% ChardonnayDosage 2g/lFrom AmbonnayAged in stainless steel and 25% in barriqueBottle ageing: 5-7 yearsNo fining, no filtration

Content: 0.75 Liter (€664.00 / 1 Liter)

€498.00
Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2016

Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2016

70% Pinot Noir, 30% ChardonnayDosage 2g/lFrom AmbonnayAged in stainless steel and 25% in barriqueBottle ageing: 5-7 yearsNo fining, no filtration

Content: 0.75 Liter (€664.00 / 1 Liter)

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Giants of Champagne

Giants of Champagne

Some Champagnes impress. Others define an entire region. This collection brings together six true icons of Champagne. Wines that have earned legendary status among collectors, sommeliers, and passionate Champagne lovers around the world. Each bottle represents the unmistakable signature of its producer and stands among the finest wines the estate has ever created. From the legendary precision of Egly Ouriet and Jacquesson, to the uncompromising individuality of Jérôme Prévost and David Léclapart, and the timeless elegance of Doyard alongside the extraordinary maturity of Eric Rodez, this collection showcases some of the most fascinating Champagnes available today. Every bottle is a rarity and an experience in its own right. This collection is designed for those who appreciate the exceptional, wish to expand their cellar with truly world class Champagnes, or simply want to fulfil a long held dream. A unique opportunity to experience six of the greatest names in Champagne together. Includes: Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2016  Jacquesson Dizy "Corne Bautray" 2014  Jérôme Prevost Extra Brut Grand Cru LC23  Doyard Cuvée Les Lumières Grand Cru 2012  David Léclapart L'Apotre 2020 Bio  Eric Rodez Empreinte Noire 2013 in Präsentschatulle Including detailed information cards about the estates and each individual Champagne. 6 bottles at an exclusive package price. Enjoy your tasting! Your ChaCha Team

Content: 4.5 Liter (€310.89 / 1 Liter)

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