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Jean Velut Lumière et Craie
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Jean Velut Lumière et Craie

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100% Chardonnay 100% Reserve wines Botle aging: 60 months Dosage: 6-7 g/l Assemblage of... more

100% Chardonnay

100% Reserve wines

Botle aging: 60 months

Dosage: 6-7 g/l

Assemblage of only high quality and complex reserve wines.

60-month yeast storage leads to typical brioche flavors, fine nuttiness and hints of candied citrus fruits.

With all the ripeness on the palate, it is still extremely fresh and salty, mineral.

Tasting FEB20: Very harmonious product, very nice brioche, creamy, very long, acidity makes it lively, well integrated, this release is still young, great with seafood, very elegant

Tasting FEB19: Extremely long, at the same time rather delicate in length, nutty in the finish, lively, acidity very well buffered, salty, mineral, yellow fresh fruits, everything very precise and yet soft - excellent combination!

 

Variation: Weiss
Character: Warmherzig & Lebensbejahend
Dosage: Brut 6-10g/l
Volume: 0,75l.
Location: Montgueux
Grape variety: Blanc de Blancs
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Jean Velut, 9 rue du Moulin, 10300 Montgueux, Frankreich
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