Eine Reise in die Champagne ist immer eine gute Idee!
Hier haben wir euch unsere und eure liebsten Orte zusammengestellt. Falls ihr etwas vermisst oder einen neuen, heißen Tipp habt, schreibt uns gerne. Wir freuen uns immer, wenn die Liste weiter wächst.
Für alle Leseratten empfehlen wir das Buch 111 Orte in der Champagne, die man gesehen haben muss! Hier findet alles - von Geheimtipps über Klassiker.
Wir übernachten am liebsten in Reims, weil dort viel mehr los ist. In Epernay ist eher tote Hose und auf dem Land gibt es nahezu gar nichts.
Am besten gefällt uns in Reims der Place du Forum, insbesondere diese drei Lokalitäten:
Winebar by le Vintage: Sehr große Champagnerauswahl, zu fairen Preisen, beliebter Treffpunkt. Inhaber haben auch Champagnerhandel gegenüber der Kathedrale.
Au Bon Manager: Delikatessenladen und Spezialist für Biochampagner
Direkt gegenüber eine der spannendsten Champagnerweinhandlungen: Cave du Forum
Sehenswert ist auch der Bereich rund um die Markthalle Halle du Boulingrin, hier gibt es viele Restaurants, Patisserien, Bars, Käseläden etc.
Winzerbesuch
Wenn ihr einen unserer Winzer direkt kennenlernen möchtet, empfehlen wir einen Ausflug zu JM Goulard. Auf seinem Weingut gibt es die Möglichkeit Verkostungen & Führungen zu machen.
Wo wir außerdem in Reims gerne Zeit verbringen:
Glue Pot - Sieht auf den ersten Blick wie eine Touristenkneipe aus, ist aber die erste Adresse in Reims für Winzerchampagner auf der Karte, hier trifft man ganz viele Winzer, die dort hingehen. Kulinarisch eher Steaks & Co.
Für Burger und Champagner seid ihr am besten im Sacre Burger aufgehoben. Wenn ihr bis dato noch keinen Winzer entdeckt habt, empfehlen wir euch Le Coq Rouge.
Gourmet in Reims
Für besondere Kulinarik empfehlen wir das Les Crayeres. Dort kann man sowohl übernachten, in der Bar lecker Champagner schlürfen oder sich von 2-Michelin-Sternekoch Christophe Moret bekochen lassen.
Etwas moderne geht es im Racine zu. "Chef Kazu" alias Kazuyuki Tanaka tischt mit seinen 2-Michelin-Sternen Leckereien - kulinarisch zwischen Japan und Frankreich - auf.
Wem 2 Sterne nicht genug sind, der fühlt sich im Restaurant Assiette Champenoise mit 3-Michelin-Sternen am Besten aufgehoben. Arnaud Lallement verzaubert alle Gäste - ein unvergesslicher Abend garantiert.
Etwas weiter außerhalb:
Luxuriöses Highlight mit dem schönsten Blick auf der Terrasse der gesamten Champagne – Bistro und * Restaurant oder auch für luxuriöse Übernachtungen:
https://royalchampagne.com/en/
Beliebtes Restaurant in Les Mesnil:
https://www.facebook.com/La-Gare-Le-Mesnil-sur-Oger-603327566428117/
Restaurant in Ay: https://www.avarum.fr/
Restaurants/Weinbars im Süden (Côte des Bar): https://auxcrieursdevin.fr/ http://legardechampetre.fr/
Wenn man in die Aube fährt ist Troyes natürlich ein ganz toller Ort für eine Besichtigung: https://de.tourisme-troyes.com/
Es gibt auch eine Champagnerbar in einem Baumhaus, die hat aber gefühlt nur 1h im Jahr offen, ich habe es selbst noch nie dorthin geschafft: https://perchinglife.com/
Und dann noch dieses Dom Perignon Dorf, das ist auch ganz nett: https://hautvillers.fr/
Tipps von Champagnerbotschafter Boris Maskow: https://www.sparkling-online.com/ohne-mampf-kein-kampf-essen-und-trinken-in-der-champagne/
Winzer wo man übernachten kann: Champagne Doyard - http://www.clos-margot.fr/
Tipps für Epernay:
Avenue de Champagne mit den ganzen Chateaus Champagne Boutique mit der vielleicht besten Auswahl in der Champagne: http://www.le520.fr/ Boutique von Janisson-Baradon https://www.champagne-janisson-baradon.com/notre-boutique/
Im La Banque gibt es eine sehr große Auswahl an Champagnern. Berühmt ist das Table Kobus.
Urlaubstipps Tourismus Côte des Bar: https://www.frankfurt-live.com/-bdquoaube-en-champagne-ldquo-verspricht-mikroabenteuer-in-freier-natur-132081.html
Neues Museum über die Champagne und Archäologie im schönen Château Perrier in Epernay: https://archeochampagne.epernay.fr/en/home/
Erfahrung für die Sinne in einer alten Presse von Pommery in Äy: https://pressoria.com/
Delectabulles - Extrem passionierter Service für Champagnerliebhaber aus der ganzen Welt, Cynthia hat ein wirklich außergewöhnliches und vielschichtiges Programm entwickelt, organisiert regelmäßige Onlinetastings und unternimmt Exkursionen in Paris und in der Champagne. Sprache: Englisch & Französisch.
Bitte beachten:
- Die meisten Weingüter und Restaurants sind sonntags, montags und im August geschlossen.
- August sind alle im Urlaub und die Ernte findet im September statt, diese Monate eher meiden