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Janisson-Baradon 7 Cépages
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Janisson-Baradon 7 Cépages

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Brandnew cuvée from Janisson-Baradon with all 7 grape varieties that are authorized to cultivate... more

Brandnew cuvée from Janisson-Baradon with all 7 grape varieties that are authorized to cultivate in Champagne: 15% each: Pinot Blanc, Fromenteau, Arbane, Petit Meslier, Pinot Meunier, 13% Pinot Noir and 12% Chardonnay.

The vines were planted in 1950, 1970, 1974, 1981, 2009 and 2011 at parcells Martinet, La Croisette, La Pie Danse and Meltin in the western area of Epernay.

Gentle pressing in traditional basket press
Vinified in steel tank
No malolactic fermentation
Not filtered
Only 1720 bottles!

Variation: Weiss
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Volume: 0,75l.
Location: Epernay
Grape variety: Cuvée, Vergessene Rebsorten
Region: Montagne de Reims
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Janisson-Baradon et Fils, 2 Rue des Vignerons, 51200 Épernay, Frankreich
Bio Zertifizierung: Janisson-Baradon - FR-BIO-01
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