Geschmäcker sind so unterschiedlich wie die Stilistiken in der Champagne.
Der eine präferiert einen feinen, eleganten Geschmack, ein anderer mag es gerne staubstrocken/puristisch und der dritte entscheidet sich am liebsten für den briochebetonten und barocken Klassiker.
Um also den perfekten Champagner zu finden, muss man idealerweise die Vorlieben des „Genießers“ kennen.
Dann kann man sich über den Anlass Gedanken machen: Soll es ein Geschenk sein oder einen romantischen Abend zu zweit bereichern? Möchte ich einen Champagner-Kenner beeindrucken, die Schwiegermama beruhigen oder einen bestimmten Gang im Menü passend begleiten?
Wir von Champagne Characters, finden sicher für Euch "den Richtigen".
Um dies einfacher und lebensnaher zu gestalten, haben wir unsere Winzer-Champagner in unterschiedliche "Charaktere" eingeteilt, mit unterschiedlichen Persönlichkeiten und Eigenschaften:
Da wäre die Charaktereigenschaft "Warmherzig und Lebensbejahend".
Champagner in dieser Kategorie sind reichhaltig, harmonisch und haben wenig Säure. Dennoch sind es Champagner von hoher Qualität, welche in keinster Weise banal oder durchschnittlich daherkommen. Sie bieten einfach eine kleine Schippe mehr an Aromen zum Wohlfühlen.
Wenn wir zur Eigenschaft puristisch und analytisch kommen, dreht sich das Blatt um 180 Grad: Die meisten kommen ohne jegliche Dosage* aus und präsentieren sich daher sehr straff und pur. Sie sind "auf Struktur" gearbeitet, daher selten Aromabomben - dafür aber fein, aufs Wesentliche reduziert und mit enormen Trinkzug. Das schmeckt vielleicht (am Anfang) nicht jedem, ist aber definitiv einen Versuch wert!
Unkompliziert und souverän: Wie der Name schon verrät erhalten Sie unter diesem Label Champagner, der sich zu vielfältigen Anlässen geniessen lässt. Sei es zum festlichen Abendessen, Empfängen oder einfach mal zwischendurch. Generell gibt es kaum Gelegenheiten, zu dem sich diese Champagner nicht trinken lassen.
Bei "Experimentell und Herausfordernd" wird es richtig spannend! Gerade bei den kleinen Winzerbetrieben kommt es nicht selten vor, dass sie etwas Neues ausprobieren. Wenn die nächste Generation Verantwortung übernimmt, entstehen durch neue, innovative Ideen und Wagemut viele neue Herangehensweisen und damit Stile. Neue Aromen oder Kombinationen ergeben oft guten Trinkfluss und unerwartetes Mundgefühl, eine spannende neue Erfahrung.
Der fünfte im Bunde ist der Charakter "Kräftig und zupackend". Diese Champagner fallen aromatisch sofort mit der Tür ins Haus, sind kräftig, würzig, rauchig. Klingt spannend, oder? Ist es auch!
Mit dem Charakter "Anspruchsvoll und ambitioniert", bekommen Sie jeden Champagnerliebhaber und jeden der es noch werden will. Viele Champagner aus diesem Bereich sind extrem vielseitig, hoch-komplex dabei aber stets ausbalanciert. Herausforderung und Anspruch stehen hier im Fokus.
Und zu guter Letzt möchten wir die "Feinen und eleganten" Seiten des Champagners vorstellen. Durch die finessenreichen, subtilen Aromen sind diese Champagner besonders elegante und geradlinige Begleiter. Der ideale aber zugleich komplexe Aperitif-Champagner.
Zusammenfassend kann man sagen, dass jeder Champagner seinen eigenen Grund-Charakter besitzt, meist mit Schnittmengen zu einer oder mehreren anderen Kategorien.
Der beste, und lustvollste Weg "seinen" Champagner zu finden ist, sich durch die verschiedenen Stile und Charaktere durchzuprobieren.
Kaufen Sie sich einfach verschiedene Champagner aus verschiedenen Bereichen und stellen Sie selbst fest, welcher Champagner Ihnen am besten schmeckt. Vertrauen Sie Ihrer Einschätzung, Ihrem eigenen Geschmack. HIER gibt es z.B. unser Charakterpaket.
Manch Champagner erschließt sich erst nach dem dritten oder vierten Probieren. Auch die Essensbegleitung kann Einfluss auf das Erlebnis haben, dass werden sie relativ schnell feststellen.
In Gesellschaft mit Freunden und/oder Gleichgesinnten, lassen sich auch gerne mal mehrere Flaschen an einem Abend verkosten. Dabei bekommt man garantiert Lust auf mehr.
Herzliche Grüße
Euer Champagne Characters Team!