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Diebolt-Vallois Cuvée Prestige MAGNUM
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Diebolt-Vallois Cuvée Prestige MAGNUM

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100% Chardonnay Special selection from old vines from three grand cru terroirs: Cramant,... more

100% Chardonnay

Special selection from old vines from three grand cru terroirs: Cramant, Chouilly, Le Mesnil sur Oger

85% current vintage, vinified in stainless steel

15% reserve wines vinified in big oak cascs as solera (start 2009)

Tasting FEB20: Creamy richness from the wood, freshness from the tank, darker, racy, earthier, very minerally a bit more vinous than BdB, more serious, racy

Tasting FEB19: Accessible with high complexity at the same time, creamy, structure, strong!

Tasting FEB18: Body, depth, structure, mineral, straight, much more compley than blanc de Blancs and Tradition but more on the crisp, structured side (not smooth and round).

 

Variation: Weiss
Character: Fein & Elegant
Dosage: Brut 4-6g/l
Volume: 1,5l.
Location: Cramant
Grape variety: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Diebolt-Vallois, 84 Rue Neuve, 51530 Cramant, Frankreich
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