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Vincent Bliard Les Fondamentaux - Bio
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Vincent Bliard Les Fondamentaux - Bio

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40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay Matured in wood for a year No fining, no... more

40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Matured in wood for a year

No fining, no filtration

Minimal addition of sulphur

Dosage 2g/l

With malolactic fermentation

Tasting AUG22: Intensiv-tiefgründige Farbe, offener-ausladender Stil mit reifer und charmant-rustikaler Fruchtkomponente, wie Bratapfel mit gerösteten Walnüssen und Kakao. Zugänglich und extrovertiert. Elegante herbe Noten machen ihn zu einem Allrounder der Speisenbegleitung, gerne auch zu Gewürzküche, hat Kraft.

Moritz OCT22: The Fondamenteaux forms the foundation of the Vincent Bliard winery. It was the first own cuvée from the first own vineyards planted by the great-grandparents and reflects the style of the house well. Fresh, spicy and with a skilful use of wood, the bar is set extremely high with this "entry-level" champagne.

 

Variation: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Volume: 0,75l.
Location: Hautvillers
Grape variety: Cuvée
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Vincent Bliard, 14 Rue des Buttes, 51160 Hautvillers, Frankreich
Bio Zertifizierung: Vincent Bliard - FR-BIO-01
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