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Piollot Cuvée Colas Robin JEROBOAM - Bio
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Piollot Cuvée Colas Robin JEROBOAM - Bio

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100% Pinot Blanc Einzellage: Val Colas Robin in Polisot Alte Reben: 65 Jahre Erste Gärung... mehr

100% Pinot Blanc

Einzellage: Val Colas Robin in Polisot

Alte Reben: 65 Jahre

Erste Gärung 80% im Tank, 20% im Holz

5 Jahre Flaschengärung

Organic farming

Dosage: 0g/l

Produktion: 4,000 Flaschen/Jahr. 

Der Val Colas Robin Weinberg wurde 1955 mit Pinot Blanc Reben bepflanzt und gehört zu den besten der Piollot Familie. Er besitzt eine sehr gute Sonnenausrichtung und basiert auf Kalkstein und roter Tonerde.

Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2015

Tasting: FEB20: Basis 14, wirkt kreidig, lebendige Säure, frisch, geradlinig, dynamisch, dazu etwas leicht Herbes, Erdiges im Abgang

Bewertung eines unserer Kunden: More yellow fruited than I would expect, fresh, linear and inviting to another sip. More interesting than 98% of what I have tasted from this grape. The bottles was empty halfway through our dinner (I would have liked to see it develop over many hours, and luckily I have another) - (93+p)

 

Art: Weiss
Charakter: Puristisch & Analytisch
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 3l.
Ort: Polisot
Rebsorten: 100% Pinot Blanc, Blanc de Blancs, Vergessene Rebsorten
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Piollot, 13 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich
Bio Zertifizierung: FR-BIO-09
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