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Dosnon Récolte Blanche
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Dosnon Récolte Blanche

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100% Chardonnay Fermentation 10 Monate im Barrique, anschließend weitere 24 Monate im Barrique... mehr
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100% Chardonnay

Fermentation 10 Monate im Barrique, anschließend weitere 24 Monate im Barrique gereift

Extrem burgundisch, wie ein weißer Burgunder mit Perlage, Holzeinfluss deutlich, aber gut eingebunden. Starker, besonderer Charakter, frisch.

 

Wine Spectator, November & December 2016
92P. This richly expressive Champagne is focused by a streak of racy acidity, creating a mouthwatering frame for the flavors of ripe yellow peach, cardamom, grated ginger, toast and lime blossom.

Art: Weiss
Charakter: Kräftig & Zupackend
Dosage: Brut 4-6g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Ort: Avirey-Lingey
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Davy Dosnon, 4 Rue du Bas de Lingey, 10340 Avirey-Lingey, Frankreich
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