Benoît Lahaye Millésime Extra-Brut 2014

Benoît Lahaye Millésime Extra-Brut 2014

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80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Aus der Einzellage „Monts de Tauxières“ (1er Cru) Nähe Bouzy... mehr
Produktinformationen "Benoît Lahaye Millésime Extra-Brut 2014"

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Aus der Einzellage „Monts de Tauxières“ (1er Cru) Nähe Bouzy

Böden: Sehr kalkig mit geringer Auflage

Spontane Gärung in Holzfässern mit malolaktischer Gärung.

Anschließend weitere Reifung im Holz für ca, 9 Monate auf der Feinhefe ohne Abstich oder Battonage.

Ohne Filtration und Schönung

Flaschenreife auf Naturkork für 9 Jahre

Dosage: 3g/l

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Benoît Lahaye, 33 Rue Jeanne d’Arc, 51150 Bouzy, France
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Bio Zertifizierung: EARL Benoit Lahaye - Kontrollnummer: 51/11878/70060 - FR-BiO-01

Rebsorten: Cuvée
Dosage: Extra Brut 1-3g
Ort: Bouzy
Region: Montagne de Reims
Jahrgänge: 2008
Art: Weiss
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert
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