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Ruppert-Leroy 11,12,13...2019 - Bio
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Ruppert-Leroy 11,12,13...2019 - Bio

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50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir aus allen Parzellen... mehr

50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Assemblage von Chardonnay und Pinot Noir aus allen Parzellen von Ruppert-Leroy

Perpetuum Reserve, die 2011 begonnen wurde, die letzte Ziffer deutet auf den jeweils neuen, frischen Jahrgang hin, der zugesezt wurde.

Reifung in Fässern und großen Holzfudern

18 bis 20 Monate Flaschengärung

Tasting: Noten von Grapefruit und süßen Gewürzen, Zimt, Muskatnuss, gute Spannung und gute Länge am Gaumen mit viel Mineralität im Abgang.

Der 11 12 13 ist ein kräftiger Charakter mit einer tollen Perlage und animierendem Säurespiel, insgesamt wirkt er sehr stimmig und durch die Assemblage der verschiedenen Jahrgänge auch harmonisch und vielschichtig.

 

Art: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Ort: Essoyes
Rebsorten: Blanc de Noirs
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Ruppert-Leroy, La Bergerie, 10360 ESSOYES, France
Bio Zertifizierung: Ruppert - FR-BIO-10
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