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100% Pinot Noir
Am Montgruguet-Hügel beherbergt liegen einige der berühmtesten Einzellagen von Mareuil-sur-Aÿ, darunter Sous le Mont, den man von Anselme Selosse kennt und der berühmte Clos des Goisses von Philipponnat.
Pouillons "Le Montgruguet" stammt von einer Parzelle oberhalb von Les Goisses, wo einst Böden erodiert sind und eine Kreideinsel am Ufer der Marne zurückblieb.
2016 war das Debüt dieser Cuvée, aus den zwei Mikroparzellen La Croix Blanche und Varille. Zukünftige Jahrgänge sollen außerdem die Einzellagen Lieux dits Marolles und Sente des Demoiselles umfassen.
8 Monate im neutralen Holzfass gereift
Mit malolaktischer Gärung
Dosage: 5g/l
Video über dieses Cuvée HIER
| Art: | Weiss |
| Charakter: | Anspruchsvoll & Ambitioniert |
| Dosage: | Brut 4-6g/l |
| Flaschengröße/Inhalt: | 0,75l. |
| Jahrgänge: | 2016 |
| Ort: | Mareuil sur Ay |
| Rebsorten: | Blanc de Noirs |
| Region: | Vallée de la Marne |
| Alkoholgehalt: | 12% |
| Weinbezeichnung: | Champagner |
| Pot. Allergene: | Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten |
| Herstelleradresse: | Champagne R. Pouillon & Fils, 17 rue d'Ay, 51160 Ay, Frankreich |
