Pierre Moncuit Millésime 2006 Brut

100% Chardonnay

Grand Cru

Im Stahl ausgebaut

Mit malolaktischer Gärung

Dosage: 6g/l

In den besten Jahren stellt Moncuit einen Jahrgangschampagner her. Diese werden besonders lange gereift, weit länger als dies die emisten Weingüter tun. Trotzdem eignen sich diese eleganten und hochkomplexen Champagner perfekt um sie weiter reifen zu lassen, sie entwickeln dann eine noch cremigere, generösere Komplexität.

Tasting FEB20: Viel cremiger, geschmeidiger, großzügiger als 2010 aktuell, ist im optimalen Trinkfenster (das aber noch sicher 4-5 Jahre anhalten wird bevor es in die vielleicht noch schönere gereifte Aromatik übergeht), generöse Honig und Karamellnoten. Der perfekte Wohlfühlwein mit Anspruch!

Auszeichnungen:

Sommeliermagazin Meininger Verlag: 2006 - 93P: feine Nase, reduktiv, gesalzenes Popcorn, weißer Nougat, Nelke, Sauerteig, Lakritz, dunlker Typ, fest, kernig, Majoran, kalkiger Druck

Vinum DEZ20: 2010 - 18P: Superbe Aromatik, mineralisch, fruchtig und auch blumig, Kräutertee; geradliniger Ansatz, von ausgesprochener Eleganz, kristallen, gut eingebundene Säure, endet auf zartbitteren Noten; umwerfend gut, von beispielhafter Eleganz

Vinum DEZ20: 2006 - 17P: Verführerische Würze, Noten von Gebäck, besitzt grosse Spannkraft, anhaltender Ausklang, raffiniert und stilvoll

Médaille d’Or au Concours des Féminalise 2015 + 2020
Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2018
Vinalies d’Or au Concours des Vinalies Internationales 2018
Médaille d’Or au Concours des Vins Elle à table 2018
Médaille d’Or au Concours des Effervescents du Monde 2015