Pierre Gimonnet Spécial Club "Grands Terroirs de Chardonnay" 2012

Pierre Gimonnet Spécial Club "Grands Terroirs de Chardonnay" 2012

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100% Chardonnay: - 61% Cramant Grand Cru (Alter der Rebstöcke: 40 Jahre), aus den Einzellagen... mehr
Produktinformationen "Pierre Gimonnet Spécial Club "Grands Terroirs de Chardonnay" 2012"

100% Chardonnay:
- 61% Cramant Grand Cru (Alter der Rebstöcke: 40 Jahre), aus den Einzellagen "Buissons", "Hautes Bauves", "Fond du Bateau", "Gros Monts und anderen - 37% der geernteten Trauben stammte von Rebstöcken, die in 1911 und 1913 gepflanzt wurden!
- 23% Chouilly Grand Cru (Einzellage "Mont Aigu", gepflanzt in 1951)
- 14% Cuis 1er Cru (Einzellage "Croix-Blanche")
- 2% Vertus 1er cru



Vinification:

Malolaktische Gärung: Ja

Fünf Jahre Flaschengärung

Dosage: 5g/l

Produktion: ca. 15.000 Flaschen

 


Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Pierre Gimonnet et Fils, 1 Rue de la République, 51530 Cuis, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: Blanc de Blancs
Dosage: Brut 4-6g
Ort: Cuis
Region: Côte des Blancs
Jahrgänge: 2012
Art: Weiss
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Fein & Elegant
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