Pierre Gimonnet Oger Expression d'un Terroir

100% Chardonnay

Dosage: 5g/l

2 Jahre Flaschenreife

Cuvée die das Teroir von Oger  (südliche Côte des Blancs) widerspiegeln soll:

100% Chardonnay d’OGER GRAND CRU:

47% « Terres de Noël » and « Brulis » (Herz des Terroirs)

30% « Champs Nérons » (Oger mit viel Kalk)

23% « Fondy » (Oger mit Kalk und Muschelkalk) 

Malolaktische Gärung: Ja

Produktion: Ca. 5.000 Flaschen

Tasting: JUN21: wunderbar kalkig in der Nase, subtil-unaufdringlicher Duft, da fruchtelt nichts. Klar und blitzsauberer Start, feste Struktur - aber ohne übertriebene Strenge, tief, hat durchaus Körper und Kraft.
Nichts für Weichtrinker, sondern für den fortgeschrittenen Connaisseur der Terroir schmeckbar im Glas haben möchte.