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Pierre Gimonnet Oenophile 2008 Brut Nature OENOTEQUE
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Pierre Gimonnet Oenophile 2008 Brut Nature OENOTEQUE

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Späterer Release des Oenoteque 2008! 100% Chardonnay: 76% Grand cru – 24% 1er cru 32,5%... mehr

Späterer Release des Oenoteque 2008!

100% Chardonnay:

76% Grand cru – 24% 1er cru

32,5% CHOUILLY Grand Cru (Montaigu, Ronds-Buissons)

33,5 % CRAMANT Grand Cru (Buissons, Bateau, Bauves, La Croix, Gros Mont…)

22 % CUIS 1er Cru (Croix-Blanche, Roualles)

10% OGER Grand Cru (Terres de Noël, Champs Nérons)

2% VERTUS 1er Cru

Mit malolaktischer Gärung

In der Flasche gereift für mehr als 12 Jahre

Dosage: 0g/l

Olivier et Didier Gimonnet: Mit diesem Jahrgang möchten wir die Bedeutung des Terroirs ohne Kunstgriffe zeigen. Es ist ein Cuvée für Puristen, die die Mineralität der Terroirs der Côte des Blancs mögen. Unsere erste Cuvée „non dosé“ wurde 1985 kreiert. Wir waren damit Pioniere des „Brut Nature“.

Wir erarbeiten für diese Cuvée keinen speziellen Blend. Jedes Jahr verkosten wir alle Jahrgangs-Cuvées. Wenn einer von ihnen von Natur aus perfekt ausbalanciert ist, entscheiden wir uns, ihn ohne Dosierung zu verkaufen.

Art: Weiss
Charakter: Fein & Elegant
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2008
Ort: Cuis
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12,5%
Wine name: Champagner
Pot. Allergenes: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Pierre Gimonnet et Fils, 1 Rue de la République, 51530 Cuis, Frankreich
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