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Pierre Gimonnet Millesime de Collection 2009 MAGNUM
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Pierre Gimonnet Millesime de Collection 2009 MAGNUM

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Der 2002er Club de Collection gewann damals beim großen Falstaff Sparkling Test 99 Punkte vor... mehr

Der 2002er Club de Collection gewann damals beim großen Falstaff Sparkling Test 99 Punkte vor Krug, Selosse und Salon: http://bit.ly/2mekd8q

Die Cuvées "Millésime de Collection" sind die Quintessenz der Winzerkunst des Weinguts Pierre Gimonnet.

100% Chardonnay, alte Reben:

54% Cramant Grand Cru (40 Jahre alte Reben: Buissons, Fond du Bateau, Gros Monts, Briquettes, la Croix. Außerdem etwa 20% stammt von den besten Reben, die 1911 und 1913 gepflanzt wurden)
31% Chouilly Grand Cru (21% Mont Aigu gepflanzt 1951, 9 % Ronds Buissons, 1% Chalet)
15% Cuis Premier Cru (Croix-Blanche)

Vinifikation:
- Alle Lagen separat gepresst
- Malolaktische Gärung
- Mindestens 60 Monate auf der Hefe gereift
- Dosage: 5g/l

Tasting JUL21: sehr ausgewogen, tiefe Ruhe, tolle Cremigkeit, sehr nussiges Finish, könnte man ewig trinken 

Art: Weiss
Charakter: Fein & Elegant
Dosage: Brut 4-6g/l
Flaschengröße/Inhalt: 1,5l.
Jahrgänge: 2009
Ort: Cuis
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Pierre Gimonnet et Fils, 1 Rue de la République, 51530 Cuis, Frankreich
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