Marie Courtin Efflorescence 2014

Marie Courtin Efflorescence 2014

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Alkoholische Gärung im Holz, anschließender Ausbau im Barrique für neun bis zehn Monate,... mehr
Produktinformationen "Marie Courtin Efflorescence 2014"

Alkoholische Gärung im Holz, anschließender Ausbau im Barrique für neun bis zehn Monate, Abfüllung im Frühling.

Aus derselben Parzelle, aus der auch der Resonance stammt, besitzt dementsprechend auch denselben Terroirausdruck und die Mineralität. Spannend ist, was das Holz damit macht: Im optimalen Fall gibt Holz sehr gut gemachten Champagnern eine zusätzliche Komplexität und Vielschichtigkeit. Das Holz tritt dabei nicht in den Vordergrund sondern unterstützt die im Grundwein angelegten Komponenten und verstärkt sie auf wunderbare, harmonische Weise.

 

100% Pinot Noir, Dosage: 0g

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Marie Courtin, 8 Rue de Tonnerre, 10110 Polisot, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Bio Zertifizierung: SCEV DU TREMBLE PIOLLOT ROLAND - MOREAU DOMINIQUE - Kontrollnummer: 10/107514/711236 - FR-BIO-01

Rebsorten: Blanc de Noirs
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Ort: Polisot
Jahrgänge: 2013
Art: Weiss
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Puristisch & Analytisch
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