Marie Courtin Concordance 2016 - Bio

100% Pinot Noir

Dosage: Extra Brut

Ohne Zusatz von Schwefel

Alte Reben gepflanzt 1968

Ausbau im Stahltank 

Durch den fehlenden Schwefel durchläuft der Champagner eine etwas schnellere Alterung, was ihn sehr charakterstark, natürlich, kraftvoll und leicht gereift schmecken lässt. Brioche Ton, den man so nicht von den anderen Cuvées von Marie Courtin kennt. Da es noch keine sehr lange Erfahrung mit ungeschwefelten Champagner gibt, bleibt es sehr spannend abzuwarten, wie sich diese nach einigen Jahren im Keller präsentieren werden.