Louis Brochet Extra Brut Héritage

70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

45% Reserveweine

ein Jahr längere Flaschenreife als beim Brut

Dosage 4g/l

Ausbau im  Inox-Tank und 300 Liter Holzfass

Tasting Andreas OKT22: Crispy, wake up call, geht gut rein, Frühstücks-Champagner, Pink Lady-Apfel, schön stabile Mousse, zu schnell leer

Moritz OKT22: Ambitionierte Cuvée mit viel Spannung und großem Trinkfluss. Der schlanke Körper und die straffe Säure werden durch leichte Zitrusnoten und eine charmante Weißfruchtigkeit ausbalanciert. Die Kernigkeit, die sich auch im Brut Heritage findet, tritt mehr in den Hintergrund. Dafür zeigt sich eine zarte weiße Blumigkeit, die das Cuvée unglaublich charmant macht.