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Lacourte-Godbillon Chaillots 2013 Extra Brut - Bio
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Lacourte-Godbillon Chaillots 2013 Extra Brut - Bio

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100% Pinot Noir Aus der Einzellage Chaillots, gepflanzt in 1966 (Massal Selektion von... mehr

100% Pinot Noir

Aus der Einzellage Chaillots, gepflanzt in 1966 (Massal Selektion von Pinots  aus Ecueil), südliche Ausrichtung, begrünte Weinberge

Terrois: Sand an der Oberfläche, Kreide im Untergrund

4-5 Jahre Flaschenreife

Fermentation in 300 l. Holzfässern (Holz aus den Wälder von Ecueil)

Keine malolaktische Gärung

Weinbewegung nur unter Nutzung der Gravität, nicht gefitert, filtriert oder geschönt

Natürliche Kaltstabilisation

Dosage: 2g/l

Tasting FEB20: Eine schöne Balance von gelber Pflaumenfrucht und einer prägnanten, gut eingeschätzten Struktur aus der Fassgärung. Offene und lange Textur. Lilie und Rauch und der Hauch von Backen, mit einer frischen Zitronen-Öl-Note am Ende.

 

Art: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2013
Ort: Écueil
Rebsorten: Cuvée
Region: Montagne de Reims
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Lacourte-Godbillon,16 Rue des Aillys, 51500 Ecueil, Frankreich
Bio Zertifizierung: Lacourte-Godbillon - FR-BIO-01
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