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La Parcelle Millésime 2016
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La Parcelle Millésime 2016

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100% Pinot Meunier Aus einer 40 Ar großen Parcelle in Barzy im Marne Tal Spontane... mehr

100% Pinot Meunier

Aus einer 40 Ar großen Parcelle in Barzy im Marne Tal

Spontane alkoholische Gärung mit indigenen Hefen

Ohne Filtration oder Schönung

Sanfte Battonage (regelmäßiges Rühren) im Rhythmus des Mondkalenders

10 Monate in Eichenfässern gereift

5 Jahre Flaschenreife

Dosage: 0g/l

 

Art: Weiss
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2016
Ort: Connigis
Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis, Frankreich
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