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La Parcelle Millésime 2014
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La Parcelle Millésime 2014

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Nur 234 Flaschen 100% Pinot Meunier Aus einer 40 Ar großen Parcelle in Barzy im Marne Tal... mehr

Nur 234 Flaschen

100% Pinot Meunier

Aus einer 40 Ar großen Parcelle in Barzy im Marne Tal

Natürliche alkoholische Gärung mit indigenen Hefen

Ohne malolaktische Gärung

Ohne Filtration oder Schönung

Sanfte Battonage (regelmäßiges Rühren) im Rhythmus des Mondkalenders

10 Monate in Eichenfässern gereift

5 Jahre Flaschenreife

Dosage: 0g/l

Tasting APR21: Ruhig, gediegen, etwas leise singendes, cremig, dezente Kaffeearomen, cremige Fülle mit einem Hauch Vanille.

Art: Weiss
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2014
Ort: Connigis
Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis
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