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La Parcelle Connigis 2018
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La Parcelle Connigis 2018

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100% Pinot Meunier Natürliche alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen Natürliche... mehr

100% Pinot Meunier

Natürliche alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen

Natürliche malolaktische Gärung

Keine Filtration

Regelmäßiges Rühren im Rhythmus des Mondkalenders

10 Monate in Eichenfässern gereift

Bottling  (Fruchttag)

Dégorgement  (Wurzeltag)

Sehr wenig Schwefel (20 mg/l)

Dosage: 0g/l

Produktion dieses Cuvées:  Flaschen a 0,75l und  Magnums

Tasting APR21: Der überaus lebendige und aromareiche „Connigis“ ist tieffarben, hat Gerbstoff, ist würzig und duftet herrlich nach getrockneten Kräutern. Die Provence im Glas.

Art: Weiss
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2018
Ort: Connigis
Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis
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