Jérôme Prevost Extra Brut "Les Béguines" - Deg. 2020 / LC18
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Jérôme Prevost Extra Brut "Les Béguines" - Deg. 2020 / LC18

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Um die Authentizität von Terroir und Jahrgang zu erhalten, kreiert Jérôme Prevost ausschließlich... mehr

Um die Authentizität von Terroir und Jahrgang zu erhalten, kreiert Jérôme Prevost ausschließlich Jahrgangschampagner aus Einzellagen. Les Beguines wird auf einer ca. 2 ha. großen Parzelle namens Les Béguines produziert. Hier wachsen alte Pinot Meunier Reben (1960 gepflanzt, Ertrag: 45 hl./ha.). Nach der so spät wie möglichen, manuellen Ernte findet die alkoholische Gärung in alten 400 bis 600 Liter Barriques statt welche aus dem Burgund kommen. Es wird kein Hefe- oder Zuckerzusatz verwendet. Die Weine werden jeweils im Juli abgefüllt und bleiben 36 Monate auf der Feinhefe. Alle Flaschen sind ohne Dosage verkorkt.

 

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Jérôme Prévost, 2 Rue de la Petite Montagne, 51390 Gueux, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

 

Art: Weiss
Dosage: Extra Brut 1-3g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
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