Jeaunaux-Robin Rosé Le Dessous de la Cabane Brut - Bio

60% Meunier, 30 Pinot Noir, 10% Chardonnay, Dosage: 8g/l

60 % Meunier, 30 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay inklusive 15 % rotem Pinot Meunier Côteau Champenois aus dem Jahrgang 2013. Die Lage nennt sich Le Dessous de la Cabane, was so viel heißt wie Die Unterseite der Hütte. Im Boden findet sich Mergel und Kreide. 

Der Rosé wirkt weinig und zugleich frisch, leicht rauchig und pikant. Mit seiner ausgeprägten Frucht von Erd- und Himbeeren aber auch säurebetonteren Beeren wie roten Johannisbeeren macht er Lust auf ein zweites Glas.