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Jean Velut Lumière et Craie
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Jean Velut Lumière et Craie

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100% Chardonnay Dosage: 5,5g/l 100% Reservewein 4 bis 5 Jahre Flaschenreife Assemblage... mehr

100% Chardonnay

Dosage: 5,5g/l

100% Reservewein

4 bis 5 Jahre Flaschenreife

Assemblage ausschließlich hochwertiger und komplexer Reserveweine. 60monatiges Hefelager führt zu typischen Brioche-Aromen, feiner Nussigkeit und Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten. Bei aller Reife am Gaumen ausgesprochen frisch und salzig mineralisch.   

Tasting FEB20: Sehr stimmiges Produkt, sehr schönes Brioche, cremig, sehr lang, Säure macht es lebendig, gut eingebunden, noch jung, super mit Seafood, sehr elegant

Tasting FEB19: Extrem lang, dabei eher zart in der Länge, nussig im Abgang, lebendig, Säure sehr gut abgepuffert, salzig, mineralisch, gelbe Früchte, aber hellere Früchte/weniger reif als beim Premier Temps, alles sehr präzise und dennoch weich - geniale Kombi!

Art: Weiss
Charakter: Warmherzig & Lebensbejahend
Dosage: Brut 6-10g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Ort: Montgueux
Rebsorten: Blanc de Blancs
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Jean Velut, 9 rue du Moulin, 10300 Montgueux, Frankreich
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