Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013 - Deg. 02.2020
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Jacques Lassaigne Clos Sainte Sophie 2013 - Deg. 02.2020

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Besonderheit! Der Clos Sainte Sophie ist aktuell das einzige "Clos",von insgesamt 13 Clos, das... mehr

Besonderheit!

Der Clos Sainte Sophie ist aktuell das einzige "Clos",von insgesamt 13 Clos, das sich in der Aube befindet. Es gehört eigentlich der Familie des Modelabels "Le Petit Bateau". Ableger dieser besonderen Parzelle wurden damals dafür verwendet, um 1877 den ersten Weinberg in Japan anzulegen. 2010 schloss Lassaigne einen Vertrag mit der Familie um Trauben von diesem Clos zu beziehen. Die Trauben wurden in Holzfässern ausgebaut, die früher für die Produktion von Cognac, Mâcon-Solutré und Vin Jaune benutzt wurden. Einige Fässer stammen auch aus dem Keller des legendären Jura Winzers Jean-François Ganevat! Laut Emmanuel soll man die Cognac Note nicht schmecken, einige Verkoster glaubten dennoch sie herauszuschmecken, machen Sie sich Ihr eigenes Bild.

Extrem limitiert, nur 1 Flasche pro Person verkäuflich!





Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne Jacques Lassaigne, 7 Chemin des Haies, 10300 Montgueux, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: Blanc de Blancs
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Ort: Montgueux
Region: Côte des Bar
Jahrgänge: 2013
Art: Weiss
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Puristisch & Analytisch
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