J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013

J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013

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100 % Meunier TERROIR : Pierry 1er Cru • Les Charmiers planted in 1964 SOILS : Flinty clay and... mehr
Produktinformationen "J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013"

100 % Meunier

TERROIR : Pierry 1er Cru • Les Charmiers planted in 1964
SOILS : Flinty clay and small calcite. Mid-slope limestone ridge with Campanian
chalk soils
VINIFICATION : Oak barrels 100 %
AGING : Crown caps - 4 years (75CL)
DOSAGE : 2 g/l - Extra Brut
PRODUCTION : 2000 bottles

JM-Seleque: "Perched on a limestone ridge, drawn by the wind. A rosé for gastronomy which shows once again all the complexity of Meunier.

Tasting FEB20: Huge now! Große Kraft springt einen an aber trotzdem alles andere als vordergründig, hat etwas kräuterig, würziges. Limestone + Flints sind typisch für Pierry sagt JM. Ganz starker Charakter, so viel zu entdecken, wow. Perfekt auch für Asia Food Pairing – Tipp von JM.

 

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne J-M Sélèque, 9 Allée de la Vieille Ferme, 51530 Pierry, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Dosage: Extra Brut 1-3g
Ort: Pierry
Region: Vallée de la Marne
Jahrgänge: 2013
Art: Rosé
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd
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