J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013

J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013

47,76 € *
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100% Meunier Kaltmazeration der Trauben für 48 Stunden (Infusion) Terroir: Pierry 1er Cru,... mehr
Produktinformationen "J-M Sélèque Soliste Infusion Meunier Rosé 2013"

100% Meunier

Kaltmazeration der Trauben für 48 Stunden (Infusion)

Terroir: Pierry 1er Cru, Les Charmiers gepflanzt 1964
Böden: Feuersteine, Calzit, kampanische Kreideböden
Ausbau zu 100% in gebrauchtem Holz
4 Jahre Flaschenreife
Dosage: 2 g/l
Produktion: 2000 Flaschen

JM-Seleque: Perched on a limestone ridge, drawn by the wind. A rosé for gastronomy which shows once again all the complexity of Meunier.

Tasting FEB20: Huge now! Große Kraft springt einen an aber trotzdem alles andere als vordergründig, hat etwas kräuterig, würziges. Limestone + Flints sind typisch für Pierry sagt JM. Ganz starker Charakter, so viel zu entdecken, wow. Perfekt auch für Asia Food Pairing – Tipp von JM.

Tasting: OKT20: Minimale, extrem schöne Reifenoten (hauptsächlich Honig), frische, schlanke, helle rote Früchte, extrem lang, sehr saftig, Rosmarin, toller Essensbegleiter

 

Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne J-M Sélèque, 9 Allée de la Vieille Ferme, 51530 Pierry, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Dosage: Extra Brut 1-3g
Ort: Pierry
Region: Vallée de la Marne
Jahrgänge: 2013
Art: Rosé
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Anspruchsvoll & Ambitioniert, Experimentell & Herausfordernd
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