René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut

René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut

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  • CC017009
Kein klassischer Assemblage-Champagner! Beide Traubensorten werden hier gemeinsam mazeriert,... mehr
Produktinformationen "René Geoffroy Blanc de Rosé Extra Brut"

Kein klassischer Assemblage-Champagner!

Beide Traubensorten werden hier gemeinsam mazeriert, so kommt der Saft aus den beiden Rebsorten auch mit der Traubenschale der jeweils anderen in Kontakt.

aus 30 Jahre alten Rebstöcken

ohne malolaktische Gärung

Puristisch, klar und doch fruchtbetont.

 

SOIL: Clay and silt with some marl at depth for the Pinot Noir and limestone for the Chardonnay.
Average age of the vines: 30 years
BLEND: 2012 vintage, 50% pinot noir et 50% chardonnay
DOSAGE: 3 g/l

VINIFICATION:
Harvested and sorted by hand. Co-maceration with immersed cap in open oak vats. Avoidance
of malolactic fermentation.


TASTING:
Our aim when we created this new vintage was to strive for a Rosé Champagne that was
different, lighter. The delicate nose reveals notes of rose and violet petals and a hint of grenadine. In the mouth the striking minerality releases aromas of mandarin orange zest and pink grapefruit. The whole is complemented by a wonderful bitterness and very pleasant freshness as it fades from the mouth.

PAIRING:
While this Blanc de Rose is perfect as an aperitif, it finds a place of honour when taken with raw
fish, such as a slightly marinated carpaccio of salmon and halibut or a simple red tuna sashimi.

PRESS REVIEWS
JAMES SUCKLING.COM - Oct 2016 - 93/100
Bettane & Desseauve 2017 : 16/20
Guide RVF 2017 : 16/20
Le point – J.Dupont – 2013 : 16.5-17/20
Guide Larousse du Champagne 2014 : ****
Guide Gault Millau 2014 : 16/20
Bettane & Desseauve 2014 : 15.5/20
Tyson Stelzer – Australie – 2014 : 91/100
Wine advocate – USA : 89/100


Weinbezeichnung: Champagne
Alkoholgehalt: 12%
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Anschrift des Herstellers: Champagne René Geoffroy - 4, rue Jeanson - 51160 AY, Frankreich
Infos bezüglich allergener Stoffe: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten

Dosage: Extra Brut 1-3g
Art: Rosé
Flaschengröße: 0,75l.
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