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Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die Familie im Weinabau tätig. Mit Laurent begann 2011 die vierte Generation, die Champagner unter eigenem Namen produziert. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut, die jährliche Produktion beträgt nur 18.000 Flaschen. Laurent ist ein Mensch, der vieles hinterfragt und in Angriff nimmt, wenn es ihm wichtig erscheint. Er wollte den bestmöglichen und sinnvollsten Übergang schaffen, zwischen Bewahrung der jahrhundertelangen Erfahrung und neuen, zeitgemäßen Impulsen und Visionen. Das erste, das er in Angriff nahm, war die Umstellung auf biologischen Weinbau – 2014 bekam das Weingut die Zertifizierung und war damit der erste biologisch arbeitenden Betreib in Oger. Besonders wichtig war ihm dabei die Biodiversität im Weinberg. So sieht man eine Vielzahl an Kräutern und Sträuchern, wenn man die Weinberge von Vauversin betritt. Laurent ist überzeugt, dass wenn eine positive Energie in den Böden und Rebstöcken kultiviert wird, sich dies auch auf die Menschen überträgt, die seine Champagner genießen. Er ist ein ruhiger, stiller Typ und genauso sind auch seine Champagner: poetisch, leise, floral, subtil, leichfüßig, fast ätherisch, unaufgeregt, in sich ruhend aber auch irgendwie verspielt, nichts Krasses, Wildes, aber auch geradlinig, sauber und lang…!

Facts: R.M., Oger, Côte des Blancs, 3 Hektar, 18.000 Flaschen, 100% Chardonnay Grand Cru, Biologisch Zertifiziert

Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die... mehr erfahren »
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Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die Familie im Weinabau tätig. Mit Laurent begann 2011 die vierte Generation, die Champagner unter eigenem Namen produziert. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut, die jährliche Produktion beträgt nur 18.000 Flaschen. Laurent ist ein Mensch, der vieles hinterfragt und in Angriff nimmt, wenn es ihm wichtig erscheint. Er wollte den bestmöglichen und sinnvollsten Übergang schaffen, zwischen Bewahrung der jahrhundertelangen Erfahrung und neuen, zeitgemäßen Impulsen und Visionen. Das erste, das er in Angriff nahm, war die Umstellung auf biologischen Weinbau – 2014 bekam das Weingut die Zertifizierung und war damit der erste biologisch arbeitenden Betreib in Oger. Besonders wichtig war ihm dabei die Biodiversität im Weinberg. So sieht man eine Vielzahl an Kräutern und Sträuchern, wenn man die Weinberge von Vauversin betritt. Laurent ist überzeugt, dass wenn eine positive Energie in den Böden und Rebstöcken kultiviert wird, sich dies auch auf die Menschen überträgt, die seine Champagner genießen. Er ist ein ruhiger, stiller Typ und genauso sind auch seine Champagner: poetisch, leise, floral, subtil, leichfüßig, fast ätherisch, unaufgeregt, in sich ruhend aber auch irgendwie verspielt, nichts Krasses, Wildes, aber auch geradlinig, sauber und lang…!

Facts: R.M., Oger, Côte des Blancs, 3 Hektar, 18.000 Flaschen, 100% Chardonnay Grand Cru, Biologisch Zertifiziert

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Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009
Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2009
100% Chardonnay, Dosage: 2,5 g/l.
Inhalt 0.75 Liter (237,33 € * / 1 Liter)
178,00 € *
René Geoffroy Les Houtrans Complantes Brut Nature
René Geoffroy Les Houtrans Complantes Brut Nature
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier, Dosage: 0 g, als gemischter Satz gepflanzt und vinifiziert!
Inhalt 0.75 Liter (238,67 € * / 1 Liter)
179,00 € *
NEU
De Sousa Cuvee des Caudalies 2010
De Sousa Cuvee des Caudalies 2010
100% Chardonnay, Prestigecuvée des Hauses mit bis zu 100 Jahre alten Reben, Dosage: 3-5 g/l
Inhalt 0.75 Liter (238,67 € * / 1 Liter)
179,00 € *
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2004
100% Chardonnay, 15 Jahre gereift!
Inhalt 0.75 Liter (246,67 € * / 1 Liter)
185,00 € *
Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2008
Jacquesson Avize "Champ Caïn" 2008
100% Chardonnay, Dosage: 2,5 g/l.
Inhalt 0.75 Liter (250,67 € * / 1 Liter)
188,00 € *
Jacquesson Dizy "Corne Bautray" 2008
Jacquesson Dizy "Corne Bautray" 2008
100% Chardonnay, Dosage: 0 g/l.
Inhalt 0.75 Liter (250,67 € * / 1 Liter)
188,00 € *
NEU
Jacquesson Brut 738 Dégorgement Tardif Magnum
Jacquesson Brut 738 Dégorgement Tardif Magnum
Spätes Degorgement: Die besten Abfüllungen von Jacquesson reifen vier bis fünf Jahre länger auf der Hefe
Inhalt 1.5 Liter (125,33 € * / 1 Liter)
188,00 € *
De Sousa Cuvee des Caudalies 2008
De Sousa Cuvee des Caudalies 2008
100% Chardonnay, Prestigecuvée des Hauses mit bis zu 100 Jahre alten Reben, Dosage: 3-5 g/l
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
Doyard Libertine
Doyard Libertine
100% Chardonnay, Dosage: 65gr./Liter
Inhalt 0.75 Liter (252,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
Pierre Gimonnet Cuis Brut JEROBOAM
Pierre Gimonnet Cuis Brut JEROBOAM
100% Chardonnay, von Weinbergen aus Cuis, Dosage: 6g/l
Inhalt 3 Liter (63,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve JEROBOAM
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve JEROBOAM
50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay, Dosage: 5 g, 3 Jahre auf der Hefe, cremig, würzig, frisch
Inhalt 3 Liter (63,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
Pierre Gimonnet Millesime de Collection 2008 MAGNUM
Pierre Gimonnet Millesime de Collection 2008 MAGNUM
Die Cuvées "Millésime de Collection" sind die Quintessenz der Winzerkunst des Weinguts Pierre Gimonnet.
Inhalt 1.5 Liter (126,00 € * / 1 Liter)
189,00 € *
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in Holzschatulle
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in Holzschatulle
50 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, mit 50 % Reserveweine aus einer Perpetuum Reserve
Inhalt 3 Liter (63,00 € * / 1 Liter)
ab 189,00 € *
J. Lassalle Cuvee Angeline 2009 - MAGNUM
J. Lassalle Cuvee Angeline 2009 - MAGNUM
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, mindestens 7 Jahre gereift, wird nur in den besten Jahren in limitierter Auflage produziert, Dosage: 8g
Inhalt 1.5 Liter (126,67 € * / 1 Liter)
190,00 € *
Vilmart Blanc de Blancs Les Blanches Voies 2009
Vilmart Blanc de Blancs Les Blanches Voies 2009
100% Chardonnay, Einzellage, 7 Jahre gereift, Dosage: 4g/l
Inhalt 0.75 Liter (258,67 € * / 1 Liter)
194,00 € *
Tarlant Cuvée La Vigne d'Antan Brut Nature 2004
Tarlant Cuvée La Vigne d'Antan Brut Nature 2004
100% Chardonnay von wurzelechten Reben!
Inhalt 0.75 Liter (260,00 € * / 1 Liter)
195,00 € *
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006
100% Chardonnay, 15 Jahre gereift!
Inhalt 0.75 Liter (260,00 € * / 1 Liter)
195,00 € *
Egly-Ouriet Millésimé 2007 Deg. 01 2017
Egly-Ouriet Millésimé 2007 Deg. 01 2017
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay, Dosage: 2g/l
Inhalt 0.75 Liter (264,00 € * / 1 Liter)
198,00 € *
Jacquesson Aÿ "Vauzelle Terme" 2009
Jacquesson Aÿ "Vauzelle Terme" 2009
100% Pinot Noir, Dosage: 0 g/l.
Inhalt 0.75 Liter (264,00 € * / 1 Liter)
198,00 € *
Pierre Moncuit Delos JEROBOAM
Pierre Moncuit Delos JEROBOAM
100% Chardonnay, Dosage: 6g, Grand Cru, alle Weine aus einem Jahrgang
Inhalt 3 Liter (66,33 € * / 1 Liter)
199,00 € *
Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. 2005 MAGNUM
Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. 2005 MAGNUM
Top Cuvée des Hauses, aus der berühmten Einzellage Les Chetillons, alte Reben
Inhalt 1.5 Liter (132,67 € * / 1 Liter)
199,00 € *
Jérôme Prevost Extra Brut Rosé "Fac Simile"- Deg. 2020 / LC18
Jérôme Prevost Extra Brut Rosé "Fac Simile"- Deg. 2020 / LC18
Inhalt 0.75 Liter (265,33 € * / 1 Liter)
199,00 € *
NEU
Jacquesson Brut 737 Dégorgement Tardif Magnum
Jacquesson Brut 737 Dégorgement Tardif Magnum
Spätes Degorgement: Die besten Abfüllungen von Jacquesson reifen vier bis fünf Jahre länger auf der Hefe
Inhalt 1.5 Liter (133,00 € * / 1 Liter)
199,50 € *
Alexandre Salmon Millesime Extra Brut Rarity Pack
Alexandre Salmon Millesime Extra Brut Rarity Pack
Handsigniertes Raritätenpaket mit 3 gereifteren Jahrgängen! Je 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay, Dosage: je 5g/l
Inhalt 2.25 Liter (88,89 € * / 1 Liter)
200,00 € *
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