Eric Rodez La Pierre aux Larrons 2013 Chardonnay - Bio

100% Chardonnay

Terroir: Ambonnay, aus der Parzelle La Pierre aux Larrons 2013 Chardonnay

Alter der Rebstöcke: 41 Jahre

100% Ausbau im Barriquefass, ohne malolaktische Gärung

Dosage: 3g/l

"I feel naked" sagt der Meister der Assemblage, da er bei diesen Champagnern die Kontrolle abgeben und darauf vertrauen musste, dass der Weinberg bereits alles hervorbringt, was es für ein großes Produkt braucht. Und sie sind wirklich groß: bislang, das Feinste, Eleganteste, was dieses wunderbare Weingut bislang hervorgebracht hat. Sohn Mikhael hatte hier seine Hände mit im Spiel: "Vater es ist Zeit", soll er zu Eric gesagt haben... 

Tasting FEB20: Hammer, wahnsinniger Ausdruck, Präsenz, springt einen an, extrem langer, nussiger Abgang, unglaublicher Druck, Finesse, ganz stark!