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Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die Familie im Weinabau tätig. Mit Laurent begann 2011 die vierte Generation, die Champagner unter eigenem Namen produziert. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut, die jährliche Produktion beträgt nur 18.000 Flaschen. Laurent ist ein Mensch, der vieles hinterfragt und in Angriff nimmt, wenn es ihm wichtig erscheint. Er wollte den bestmöglichen und sinnvollsten Übergang schaffen, zwischen Bewahrung der jahrhundertelangen Erfahrung und neuen, zeitgemäßen Impulsen und Visionen. Das erste, das er in Angriff nahm, war die Umstellung auf biologischen Weinbau – 2014 bekam das Weingut die Zertifizierung und war damit der erste biologisch arbeitenden Betreib in Oger. Besonders wichtig war ihm dabei die Biodiversität im Weinberg. So sieht man eine Vielzahl an Kräutern und Sträuchern, wenn man die Weinberge von Vauversin betritt. Laurent ist überzeugt, dass wenn eine positive Energie in den Böden und Rebstöcken kultiviert wird, sich dies auch auf die Menschen überträgt, die seine Champagner genießen. Er ist ein ruhiger, stiller Typ und genauso sind auch seine Champagner: poetisch, leise, floral, subtil, leichfüßig, fast ätherisch, unaufgeregt, in sich ruhend aber auch irgendwie verspielt, nichts Krasses, Wildes, aber auch geradlinig, sauber und lang…!

Facts: R.M., Oger, Côte des Blancs, 3 Hektar, 18.000 Flaschen, 100% Chardonnay Grand Cru, Biologisch Zertifiziert

Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die... read more »
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Champagne Vauversin ist 3 Hektar groß und befindet sich im Grand Cru Ort Oger, zwischen den ebenso berühmten Orten Avize und Le-Mesnil-sur-Oger an der Cotes des Blancs. Bereits seit 1640 ist die Familie im Weinabau tätig. Mit Laurent begann 2011 die vierte Generation, die Champagner unter eigenem Namen produziert. Es wird ausschließlich Chardonnay angebaut, die jährliche Produktion beträgt nur 18.000 Flaschen. Laurent ist ein Mensch, der vieles hinterfragt und in Angriff nimmt, wenn es ihm wichtig erscheint. Er wollte den bestmöglichen und sinnvollsten Übergang schaffen, zwischen Bewahrung der jahrhundertelangen Erfahrung und neuen, zeitgemäßen Impulsen und Visionen. Das erste, das er in Angriff nahm, war die Umstellung auf biologischen Weinbau – 2014 bekam das Weingut die Zertifizierung und war damit der erste biologisch arbeitenden Betreib in Oger. Besonders wichtig war ihm dabei die Biodiversität im Weinberg. So sieht man eine Vielzahl an Kräutern und Sträuchern, wenn man die Weinberge von Vauversin betritt. Laurent ist überzeugt, dass wenn eine positive Energie in den Böden und Rebstöcken kultiviert wird, sich dies auch auf die Menschen überträgt, die seine Champagner genießen. Er ist ein ruhiger, stiller Typ und genauso sind auch seine Champagner: poetisch, leise, floral, subtil, leichfüßig, fast ätherisch, unaufgeregt, in sich ruhend aber auch irgendwie verspielt, nichts Krasses, Wildes, aber auch geradlinig, sauber und lang…!

Facts: R.M., Oger, Côte des Blancs, 3 Hektar, 18.000 Flaschen, 100% Chardonnay Grand Cru, Biologisch Zertifiziert

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René Geoffroy Rosé de Saignée Brut DEMI
René Geoffroy Rosé de Saignée Brut DEMI
100% Pinot Noir, Dosage: 10 g, Rosé de Saignée
Content 0.375 Liter (€65.33 * / 1 Liter)
€24.50 *
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Pierre Péters Cuvée Extra Brut
Pierre Péters Cuvée Extra Brut
100% Chardonnay, Dosage 2g. - Single vintage blend of 4 parcels in the Côtes de Blancs.
Content 0.75 Liter (€53.20 * / 1 Liter)
€39.90 *
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J-M Sélèque Solessence- Extra Brut JEROBOAM in wooden box
J-M Sélèque Solessence- Extra Brut JEROBOAM in...
50 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, with 50 % of reserve wines from perpetual reserve.
Content 3 Liter (€57.33 * / 1 Liter)
€172.00 *
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J-M Sélèque Solessence MAGNUM
J-M Sélèque Solessence MAGNUM
50 % Chardonnay, 40 % Meunier and 10 % Pinot Noir, dosage: 3g/l, 50 % of reserve wines
Content 1.5 Liter (€46.00 * / 1 Liter)
€69.00 *
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J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in wooden box
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in...
50 % Chardonnay, 40 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, with 50 % of reserve wines from perpetual reserve.
Content 3 Liter (€57.33 * / 1 Liter)
€172.00 *
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J. Lassalle Préférence MAGNUM
J. Lassalle Préférence MAGNUM
60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 48 months aging, dosage: 8g, light fruit, juicy entrance into the portfolio of J. Lassalle
Content 1.5 Liter (€43.33 * / 1 Liter)
€65.00 *
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René Geoffroy Expression Brut MAGNUM
René Geoffroy Expression Brut MAGNUM
50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay, Dosage: 8 g, complex entrance into the champagne portfolio of Geoffroy
Content 1.5 Liter (€46.60 * / 1 Liter)
€69.90 *
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René Geoffroy Expression Brut JEROBOAM
René Geoffroy Expression Brut JEROBOAM
50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay, Dosage: 8 g, complex entrance into the champagne portfolio of Geoffroy
Content 3 Liter (€69.67 * / 1 Liter)
€209.00 *
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Eric Rodez Cuvée de Crayères MAGNUM
Eric Rodez Cuvée de Crayères MAGNUM
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Dosage: 6 g, domaine's entry level champagne, one that nonetheless displays a challenging complexity
Content 1.5 Liter (€57.33 * / 1 Liter)
€86.00 *
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Dosnon Récolte Noire MAGNUM
Dosnon Récolte Noire MAGNUM
100% Pinot Noir, Dosage: 8g/l, fermented for 10 months in barrique followed by another 24 months of maturation in barrique
Content 1.5 Liter (€52.67 * / 1 Liter)
€79.00 *
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Dosnon Récolte Blanche MAGNUM
Dosnon Récolte Blanche MAGNUM
100% Chardonnay, dosage: 7g/l, fermented for 10 months in barrique followed by another 24 months of maturation in barrique
Content 1.5 Liter (€56.67 * / 1 Liter)
€85.00 *
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Dosnon Récolte Brute MAGNUM
Dosnon Récolte Brute MAGNUM
100% Pinot Noir, Dosage: 8g/l, fermented for 10 months in barrique followed by another 24 months of maturation in barrique
Content 1.5 Liter (€54.67 * / 1 Liter)
€82.00 *
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Charles Heidsieck Brut Réserve
Charles Heidsieck Brut Réserve
30-40% Chardonnay, 30-40% Pinot Noir, 20-25% Pinot Meunier, assemblage of 60 base wines!
Content 0.75 Liter (€59.87 * / 1 Liter)
€44.90 *
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Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
100% Chardonnay, 20% Reserve Weine, 4 Jahre auf der Hefe gereift, dosage: 10g/l
Content 0.75 Liter (€86.53 * / 1 Liter)
€64.90 *
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Vilmart Grande Reserve
Vilmart Grande Reserve
70% Chardonnay, 30% Pinot Noir, vinified in oak, Dosage: 9g/l
Content 0.75 Liter (€43.87 * / 1 Liter)
€32.90 *
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