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La Parcelle La Parcelle V19
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La Parcelle La Parcelle V19

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100% Pinot Meunier Without chaptalization Natural alcoholic fermentation with local yeasts... more

100% Pinot Meunier

Without chaptalization

Natural alcoholic fermentation with local yeasts

Natural malolactic fermentation

Without filtration

Regular stirring to the rhythm of the lunar calendar.

Matured in wood for 10 months

Dosage: 0g/l

 

 

Variation: Weiss
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Volume: 0,75l.
Location: Connigis
Grape variety: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis, Frankreich
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