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La Parcelle Millésime 2014 Special
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La Parcelle Millésime 2014 Special

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From a special barrel chosen to create a special bottle

100% Meunier

From a 40 ares plot in Barzy in the Marne Valley

Only 260 bottles of 9 magnums

Natural alcoholic fermentation using local yeasts

Without malolactic fermentation, no filtration or fining

Regular stirring according to the lunar calendar

Aged for 10 months in oak barrels and aged for 5 years in bottle

Bottle filling (Tirage) on June 3, 2015 (fruit day)

Dégorgement on January 24, 2020 (fruit day)

Dosage. 0g/l

Tasting APR21: Calm, dignified, something softly singing, creamy, subtle coffee aromas, creamy fullness with a hint of vanilla.

Art: Weiss
Charakter: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Jahrgänge: 2014
Ort: Connigis
Rebsorten: 100% Pinot Meunier, Blanc de Noirs
Region: Vallée de la Marne
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne La Parcelle 31, Hameau de Launay 02330 Connigis
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