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Pierre Péters Cuvée Rosé for Albane
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Pierre Péters Cuvée Rosé for Albane

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60% Chardonnay from Le Mesnil 40% Saignée from Pinot Meunier from a cooperation with Champagne... more

60% Chardonnay from Le Mesnil

40% Saignée from Pinot Meunier from a cooperation with Champagne Geoffroy

Dosage: 6-7 g/l

Peter Liem: "In 2009, Péters released the estate's first-ever rosé champagne. Rosé might seem something of a contradiction for an estate so closely identified with blanc de blancs, but Rodolphe Péters has spent quite a bit of time thinking about this. Rather than just throwing some red wine into the Cuvée de Réserve, he's developed an unusual technique: 60 percent of the wine is chardonnay, from the Le Mesnil vineyard of Les Musettes, blending wine from the current harvest with a small percentage of reserve wine. The remaining 40 percent is a saignée of both meunier and chardonnay that are macerated and fermented together, which Péters obtains from a grower in the Vallée de la Marne. "It creates a better balance than simply adding red wine," says Péters. "It's difficult to work with blanc de blancs and red wine. They don't blend well, and the tannins are always too dominant." Called Rosé for Albane, named for Péters's daughter, this is an impressive champagne, combining the chalkiness of Mesnil chardonnay with the intense fruitiness of a saignée rosé."

Art: Rosé
Charakter: Fein & Elegant
Dosage: Brut 4-6g/l
Flaschengröße/Inhalt: 0,75l.
Ort: Le Mesnil-sur-Oger
Rebsorten: Cuvée
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Pierre Peters, 26 Rue des Lombards, 51190 Mesnil Sur Oger (Le), Frankreich
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