Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2012

Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2012

€34.90 *
Content: 0.75 Liter (€46.53 * / 1 Liter)

Prices incl. VAT plus shipping costs

sofort versandfertig

  • CC017078
La Cuvée Gastronome is a young vintage concept where one can find it among a few producers of... more
Product information "Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2012"

La Cuvée Gastronome is a young vintage concept where one can find it among a few producers of Champagne. It’s a cuvée in which we look for an expression of complexity and the richness of the vintage but with the freshness of the “sans année jeune . Historically created for the restoration (for "the cutting", but also to accompany a meal), this cuvée is elaborated in "small bubbles". This is to say that its bubbles are particularly fine in order for them not to be too perturb or papillas. Here, an excellent Champagne spirit, perfect as an aperitif, which will blossom throughout the meal and surprise your guests by its beautiful freshness and elegant matter". Olivier et Didier Gimonnet

 

A Cuvée of 100% Chardonnay, grapes manually harvested at the time of the very beautiful grape harvest of 2006, exclusively on our vineyard of the Côte des Blancs:
- 45 % Chouilly Grand Cru (30 % Montaigu vieux et Chalet, 15% Rond Buissons) confering its elegance.
- 19 % Cramant Grand Cru (Fond du Bateau, Buissons, Gromonts) bringing plumpness to the wine.
- 16 % Oger grand cru (Terres de Noël, Brulis, Champs Nérons) giving power
- 20 % Cuis 1er Cru (Croix-Blanche, Basses Vignes, Moyens) signing its vivacity and its freshness.

This assembly presents the characteristics of a great Chardonnay wine in its youth, and expresses remarkably well "the Pierre Gimonnet & Fils style” … freshness, expression … and balance. A flattering vintage, it is undoubtedly the more "easy-drinking" of our range.

Vinification:
- Tirage in small bubbles (sugar 20gr/l for taken of foams)
-3 years - drainage 3 months before expedition
- Grapes harvested manually and split pressing
- Temperature controlled alcoholic fermentation
- Malolactic Fermentation carried out
- Elevated 6 to 8 months (3 soutirages)
- The reserve wines are preserved in bottle (which explains the use of reserve wines from more than 2 years…)
- Cold stabilization (-4°)
- Light filtration on clay before assembly
- bottled in February following the harvests it (april 2007 for this cuvée)
- Ageing in bottle, 18 to 30 months
- Drainage 3 months before expedition
- Light dosage (sugar 8gr/l; the "average" traditionally for a cuvée is of 10-12gr/l)

Production : 37.000 bottles



Classification: Champagne
Alcohol Content: 12%
Net Volume: 750 ml
Producer Address: Champagne Pierre Gimonnet et Fils, 1 Rue de la République, 51530 Cuis, France
Allergy Information: Contains sulfites. May contain traces of egg protein and milk

Art: Weiss
Flaschengröße: 0,75l.
Charakter: Fein & Elegant
Jahrgänge: 2012
Region: Côte des Blancs
Dosage: Brut 4-6g
Ort: Cuis
Rebsorten: Blanc de Blancs
Read, write and discuss reviews... more
Customer evaluation for "Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2012"
Write an evaluation
Evaluations will be activated after verification.

The fields marked with * are required.

I have read the data protection information.

Pierre Gimonnet Brut Extra Pierre Gimonnet Brut Extra
Content 0.75 Liter (€42.53 * / 1 Liter)
€31.90 *
Pierre Gimonnet Cuis Brut DEMI Pierre Gimonnet Cuis Brut DEMI
Content 0.375 Liter (€45.07 * / 1 Liter)
€16.90 *
Ruppert-Leroy Cuvée Les Cognaux V15 Ruppert-Leroy Cuvée Les Cognaux V15
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Bertrand-Delespierre Chardonnay des Terres Amoureuses 2012 Bertrand-Delespierre Chardonnay des Terres...
Content 0.75 Liter (€52.00 * / 1 Liter)
€39.00 *
Piollot Cuvée Rosé Les Protelles Piollot Cuvée Rosé Les Protelles
Content 0.75 Liter (€46.53 * / 1 Liter)
€34.90 *
Robert Moncuit Blanc de Blancs Brut Demi Robert Moncuit Blanc de Blancs Brut Demi
Content 0.375 Liter (€47.73 * / 1 Liter)
€17.90 *
Ruppert-Leroy Cuvée Martin Fontaine V15 Ruppert-Leroy Cuvée Martin Fontaine V15
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Charles Heidsieck Brut Réserve Charles Heidsieck Brut Réserve
Content 0.75 Liter (€59.87 * / 1 Liter)
€44.90 *
Pierre Gimonnet Cuis Brut Pierre Gimonnet Cuis Brut
Content 0.75 Liter (€39.87 * / 1 Liter)
€29.90 *
Ruppert-Leroy Cuvée Rosé Saignée des Cognaux V14 Ruppert-Leroy Cuvée Rosé Saignée des Cognaux V14
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Ruppert-Leroy Cuvée Les Cognaux V13 Ruppert-Leroy Cuvée Les Cognaux V13
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Janisson-Baradon Extra Brut Janisson-Baradon Extra Brut
Content 0.75 Liter (€38.53 * / 1 Liter)
€28.90 *
Janisson-Baradon Toulette 2005 Janisson-Baradon Toulette 2005
Content 0.75 Liter (€92.00 * / 1 Liter)
€69.00 *
De Sousa Cuvee des Caudalies 2006 De Sousa Cuvee des Caudalies 2006
Content 0.75 Liter (€185.33 * / 1 Liter)
€139.00 *
Hugues Godmé Brut Reserve 1er Cru Hugues Godmé Brut Reserve 1er Cru
Content 0.75 Liter (€41.20 * / 1 Liter)
€30.90 *
Janisson-Baradon Brut Grande Réserve Janisson-Baradon Brut Grande Réserve
Content 0.75 Liter (€42.53 * / 1 Liter)
€31.90 *
Janisson-Baradon Brut Sélection Janisson-Baradon Brut Sélection
Content 0.75 Liter (€38.53 * / 1 Liter)
€28.90 *
Vauversin Original Vauversin Original
Content 0.75 Liter (€46.53 * / 1 Liter)
€34.90 *
Jean Velut Patience Jean Velut Patience
Content 0.75 Liter (€53.20 * / 1 Liter)
€39.90 *
Benoit Marguet Ay Grand Cru 2013 Benoit Marguet Ay Grand Cru 2013
Content 0.75 Liter (€132.67 * / 1 Liter)
€99.50 *
Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2013 Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2013
Content 0.75 Liter (€90.00 * / 1 Liter)
€67.50 *
Benoit Marguet Shaman 15 Extra Brut Benoit Marguet Shaman 15 Extra Brut
Content 0.75 Liter (€59.33 * / 1 Liter)
€44.50 *
Eric Rodez Les Genettes 2012 Chardonnay Eric Rodez Les Genettes 2012 Chardonnay
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Eric Rodez Les Fournettes Pinot Noir 2012 Eric Rodez Les Fournettes Pinot Noir 2012
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Extra Brut 742 Extra Brut 742
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Jacquesson Brut 736 DT Dégorgement Tardif Jacquesson Brut 736 DT Dégorgement Tardif
Content 0.75 Liter (€118.67 * / 1 Liter)
€89.00 *
Bertrand-Delespierre L'Ame de 2013 Bertrand-Delespierre L'Ame de 2013
Content 0.75 Liter (€48.00 * / 1 Liter)
€36.00 *
Bertrand-Delespierre Pinots desTerres Amoureuses 2013 Bertrand-Delespierre Pinots desTerres...
Content 0.75 Liter (€56.00 * / 1 Liter)
€42.00 *
David Leclapart L’Artiste '13 David Leclapart L’Artiste '13
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
David Leclapart L’Amateur '15 David Leclapart L’Amateur '15
Content 0.75 Liter (€66.67 * / 1 Liter)
€50.00 *
H. Billiot Essence 2014 H. Billiot Essence 2014
Content 0.75 Liter (€158.67 * / 1 Liter)
€119.00 *
H. Billiot Cuvée Julie 2010 H. Billiot Cuvée Julie 2010
Content 0.75 Liter (€73.20 * / 1 Liter)
€54.90 *
H. Billiot Millesime 2013 H. Billiot Millesime 2013
Content 0.75 Liter (€66.53 * / 1 Liter)
€49.90 *
Doyard Clos De L'Abbaye 2013 Doyard Clos De L'Abbaye 2013
Content 0.75 Liter (€105.33 * / 1 Liter)
€79.00 *
Doyard Blanc de Blancs 2007 MAGNUM Doyard Blanc de Blancs 2007 MAGNUM
Content 1.5 Liter (€132.67 * / 1 Liter)
€199.00 *
Robert Moncuit Cuvée Les Chétillons 2012 Robert Moncuit Cuvée Les Chétillons 2012
Content 0.75 Liter (€113.33 * / 1 Liter)
€85.00 *
Robert Moncuit Lieu dit d'Oger "Les Vozémieux" 2011 Robert Moncuit Lieu dit d'Oger "Les Vozémieux"...
Content 0.75 Liter (€105.33 * / 1 Liter)
€79.00 *
René Geoffroy Empreinte 2011 DEMI René Geoffroy Empreinte 2011 DEMI
Content 0.375 Liter (€58.40 * / 1 Liter)
€21.90 *
René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2011 René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2011
Content 0.75 Liter (€70.53 * / 1 Liter)
€52.90 *
André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches 2013 André Heucq Hommage Parcellaire Les Roches 2013
Content 0.75 Liter (€88.00 * / 1 Liter)
€66.00 *
Olivier Horiot Cuvée "Sève" Blanc de Noirs Non Dosé 2010 Olivier Horiot Cuvée "Sève" Blanc de Noirs Non...
Content 0.75 Liter (€70.67 * / 1 Liter)
€53.00 *
J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in wooden box J-M Sélèque Réserve Extra Brut-JEROBOAM in...
Content 3 Liter (€57.33 * / 1 Liter)
€172.00 *
Tarlant La Vigne d'Or Extra Brut Blanc de Meunier 2003 Tarlant La Vigne d'Or Extra Brut Blanc de...
Content 0.75 Liter (€158.67 * / 1 Liter)
€119.00 *
Paul Bara Special Club Rosé 2013 Paul Bara Special Club Rosé 2013
Content 0.75 Liter (€105.33 * / 1 Liter)
€79.00 *
J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM J-M Sélèque Partition 2011 MAGNUM
Content 1.5 Liter (€112.67 * / 1 Liter)
€169.00 *
J-M Sélèque Partition 2013 J-M Sélèque Partition 2013
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
J-M Sélèque Solistes - Meunier 2014 J-M Sélèque Solistes - Meunier 2014
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Eric Rodez Empreinte de Terroir Pinot Noir 2006 - in wooden box Eric Rodez Empreinte de Terroir Pinot Noir 2006...
Content 0.75 Liter (€176.00 * / 1 Liter)
€132.00 *
Vilmart Rubis Rosé Vilmart Rubis Rosé
Content 0.75 Liter (€59.87 * / 1 Liter)
€44.90 *
Olivier Horiot Cuvée "Sève" Rosé de Saignée 2010 Extra Brut Olivier Horiot Cuvée "Sève" Rosé de Saignée...
Content 0.75 Liter (€65.33 * / 1 Liter)
€49.00 *
De Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé Grand Cru De Sousa & Fils Cuvée des Caudalies Rosé Grand Cru
Content 0.75 Liter (€124.00 * / 1 Liter)
€93.00 *
Janisson-Baradon "Georges Baradon" Brut Bio Janisson-Baradon "Georges Baradon" Brut Bio
Content 0.75 Liter (€46.53 * / 1 Liter)
€34.90 *
Paul Bara Extra Brut Paul Bara Extra Brut
Content 0.75 Liter (€53.20 * / 1 Liter)
€39.90 *
Paul Bara Special Club Millesime 2009 Paul Bara Special Club Millesime 2009
Content 0.75 Liter (€86.67 * / 1 Liter)
€65.00 *
Benoit Marguet La Grande Ruelle 2011 Benoit Marguet La Grande Ruelle 2011
Content 0.75 Liter (€117.33 * / 1 Liter)
€88.00 *
Larmandier-Bernier Terre de Vertus 2012 Larmandier-Bernier Terre de Vertus 2012
Content 0.75 Liter (€86.67 * / 1 Liter)
€65.00 *
Pierre Paillard Les Maillerettes 2009 Pierre Paillard Les Maillerettes 2009
Content 0.75 Liter (€73.33 * / 1 Liter)
€55.00 *
Pierre Paillard La Grande Récolte 2006 Pierre Paillard La Grande Récolte 2006
Content 0.75 Liter (€89.33 * / 1 Liter)
€67.00 *
Benoit Marguet Shaman 15 Rosé Benoit Marguet Shaman 15 Rosé
Content 0.75 Liter (€59.33 * / 1 Liter)
€44.50 *
Charles Heidsieck Blanc de Blancs Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Content 0.75 Liter (€86.53 * / 1 Liter)
€64.90 *
Benoît Lahaye Millésime Extra-Brut 2007 Benoît Lahaye Millésime Extra-Brut 2007
Content 0.75 Liter (€113.33 * / 1 Liter)
€85.00 *
Benoît Lahaye Brut Nature Benoît Lahaye Brut Nature
Content 0.75 Liter (€60.00 * / 1 Liter)
€45.00 *
Eric Rodez Les Beurys & Les Secs Pinot Noir 2008 Eric Rodez Les Beurys & Les Secs Pinot Noir 2008
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2014 Pierre Gimonnet Cuvée Gastronome 2014
Content 0.75 Liter (€46.53 * / 1 Liter)
€34.90 *
Vouette & Sorbée Fidèle Extra Brut R15 Vouette & Sorbée Fidèle Extra Brut R15
Content 0.75 Liter (€70.67 * / 1 Liter)
€53.00 *
Vouette & Sorbée Blanc d'Argile Extra Brut R15 Vouette & Sorbée Blanc d'Argile Extra Brut R15
Content 0.75 Liter (€96.67 * / 1 Liter)
€72.50 *
Pascal Doquet Vertus 2006 Pascal Doquet Vertus 2006
Content 0.75 Liter (€70.53 * / 1 Liter)
€52.90 *
Jacquesson Millésime 2002 Dégorgement Tardif Jacquesson Millésime 2002 Dégorgement Tardif
Content 0.75 Liter (€250.67 * / 1 Liter)
€188.00 *
Janisson-Baradon Toulette 2010 Janisson-Baradon Toulette 2010
Content 0.75 Liter (€92.00 * / 1 Liter)
€69.00 *
Janisson-Baradon Rosé de Saignée Janisson-Baradon Rosé de Saignée
Content 0.75 Liter (€52.00 * / 1 Liter)
€39.00 *
Benoit Marguet Sapience 2009 Benoit Marguet Sapience 2009
Content 0.75 Liter (€233.33 * / 1 Liter)
€175.00 *
Gatinois Réserve MAGNUM Gatinois Réserve MAGNUM
Content 1.5 Liter (€52.67 * / 1 Liter)
€79.00 *
Gatinois Tradition Demi Sec Gatinois Tradition Demi Sec
Content 0.75 Liter (€47.87 * / 1 Liter)
€35.90 *
Gatinois Millesime 2011 Gatinois Millesime 2011
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Bertrand-Delespierre Millésime 3 Cépages Oenoteque 2004 Bertrand-Delespierre Millésime 3 Cépages...
Content 0.75 Liter (€92.00 * / 1 Liter)
€69.00 *
Benoit Marguet Bouzy 2013 Benoit Marguet Bouzy 2013
Content 0.75 Liter (€76.00 * / 1 Liter)
€57.00 *
Christophe Mignon Rosé d’Saignée - Brut Christophe Mignon Rosé d’Saignée - Brut
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Christophe Mignon Rosé d’Assemblage - Brut Christophe Mignon Rosé d’Assemblage - Brut
Content 0.75 Liter (€65.33 * / 1 Liter)
€49.00 *
Christophe Mignon Pur Meunier Brut Nature MAGNUM Christophe Mignon Pur Meunier Brut Nature MAGNUM
Content 1.5 Liter (€62.67 * / 1 Liter)
€94.00 *
Christophe Mignon Pur Meunier Brut Nature Christophe Mignon Pur Meunier Brut Nature
Content 0.75 Liter (€62.53 * / 1 Liter)
€46.90 *
Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Extra Brut R14 Vouette & Sorbée Saignée de Sorbée Extra Brut R14
Content 0.75 Liter (€112.00 * / 1 Liter)
€84.00 *
Pierre Moncuit Brut Rosé Magnum Pierre Moncuit Brut Rosé Magnum
Content 1.5 Liter (€56.67 * / 1 Liter)
€85.00 *
Pierre Moncuit Nicole Moncuit  V.V. 2005 MAGNUM Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. 2005 MAGNUM
Content 1.5 Liter (€132.67 * / 1 Liter)
€199.00 *
Pierre Moncuit Millésime 2010 MAGNUM Pierre Moncuit Millésime 2010 MAGNUM
Content 1.5 Liter (€76.67 * / 1 Liter)
€115.00 *
Pierre Moncuit Millésime 2010 Extra Brut Pierre Moncuit Millésime 2010 Extra Brut
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Pierre Moncuit Millésime 2010 Brut Pierre Moncuit Millésime 2010 Brut
Content 0.75 Liter (€78.67 * / 1 Liter)
€59.00 *
Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. Extra Brut 2005 in leather gift case Pierre Moncuit Nicole Moncuit V.V. Extra Brut...
Content 0.75 Liter (€185.33 * / 1 Liter)
€139.00 *
Textures R15 Textures R15
Content 0.75 Liter (€113.33 * / 1 Liter)
€85.00 *
Georges Laval Les Chênes Blanc de Blancs 2014 Georges Laval Les Chênes Blanc de Blancs 2014
Content 0.75 Liter (€202.67 * / 1 Liter)
€152.00 *
Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature L16 Georges Laval Cumières Premier Cru Brut Nature L16
Content 0.75 Liter (€101.33 * / 1 Liter)
€76.00 *
Hugues Godmé Les Champs Saint Martin 2009 Hugues Godmé Les Champs Saint Martin 2009
Content 0.75 Liter (€89.20 * / 1 Liter)
€66.90 *
André Heucq HERITAGE Millésime 2012 André Heucq HERITAGE Millésime 2012
Content 0.75 Liter (€51.87 * / 1 Liter)
€38.90 *
André Heucq HERITAGE Assemblage MAGNUM André Heucq HERITAGE Assemblage MAGNUM
Content 1.5 Liter (€41.27 * / 1 Liter)
€61.90 *
Dosnon Récolte Noire Brut Zero MAGNUM Dosnon Récolte Noire Brut Zero MAGNUM
Content 1.5 Liter (€56.67 * / 1 Liter)
€85.00 *
Dosnon Cuvée Alliae Collection 8 Dosnon Cuvée Alliae Collection 8
Content 0.75 Liter (€105.33 * / 1 Liter)
€79.00 *
Dosnon Cuvée Alliae Collection 7 Dosnon Cuvée Alliae Collection 7
Content 0.75 Liter (€82.67 * / 1 Liter)
€62.00 *
Egly-Ouriet Millésimé 2007 Egly-Ouriet Millésimé 2007
Content 0.75 Liter (€166.67 * / 1 Liter)
€125.00 *
Egly-Ouriet Millésimé 2006 Egly-Ouriet Millésimé 2006
Content 0.75 Liter (€166.67 * / 1 Liter)
€125.00 *
Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2011 Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2011
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2010 Larmandier-Bernier Chemins d’Avize 2010
Content 0.75 Liter (€132.00 * / 1 Liter)
€99.00 *
Viewed