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Pascal Doquet Le Mont Aime 2008 - Bio
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Pascal Doquet Le Mont Aime 2008 - Bio

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100% Chardonnay Dosage: 0g/l Vinified: 58% in oak, 42% in Tank The Le Mont Aimé is an... more

100% Chardonnay

Dosage: 0g/l

Vinified: 58% in oak, 42% in Tank

The Le Mont Aimé is an elegant and racy Champagne marked with the restrained character of its cool vineyards.

Mont Aimé ripens late and reflects the flint component in the soil.

The first vintage was released in 2000.

Following 7 years sur lie, it showed a stunning structure and depth, and significant minerality.

Tasting JUL21: tastes stony, gripping, great tension, great aromatics yet super taut, extremely long finish

 

Variation: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Character: Fein & Elegant
Dosage: Brut 4-6g/l
Volume: 0,75l.
Vintages: 2008
Location: Vertus
Grape variety: Blanc de Blancs
Region: Côte des Blancs
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Pascal Doquet, 44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet, 51130 Vertus, Frankreich
Bio Zertifizierung: Doquet - FR-BIO-01
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