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Olivier Horiot "Soléra" - Bio
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Olivier Horiot "Soléra" - Bio

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Made from the grape varieties Petit Meslier, Arbane, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot... more

Made from the grape varieties Petit Meslier, Arbane, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Meunier

Dosage: 0g/l

2 years of bottle maturity

The assemblage of the grape varieties first matures for one year in large wooden barrels and then further in large wooden barrels using the Solera method 

Soils: Gray marl crossed by limestone (Kimmeridge), north-east orientation

 

Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Variation: Weiss
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Volume: 0,75l.
Location: Les Riceys
Grape variety: Vergessene Rebsorten
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Schwefel, kann Spuren von Eiweiß und Milch enthalten
Herstelleradresse: Champagne Olivier Horiot, 25 rue de Bise, 10340 Les Riceys, Frankreich
Bio Zertifizierung: Olivier Horiot - FR-BIO-01
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