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Olivier Horiot "Sève" Blanc de Noirs 2015 - Bio
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Olivier Horiot "Sève" Blanc de Noirs 2015 - Bio

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100% Pinot Noir Dosage: 0g/l 5 years of bottle maturity Single vineyard "en Barmont": a... more

100% Pinot Noir

Dosage: 0g/l

5 years of bottle maturity

Single vineyard "en Barmont": a warm place whose south-east exposure and the clay marl rock interspersed with Kimmeridgian limestone result in a ripe Pinot Noir.

The base wine matures on the lees in large wood for a year and undergoes malolactic fermentation. 

 

Variation: Weiss
Biozertifizierung: Bio zertifiziert
Character: Experimentell & Herausfordernd
Dosage: Zero Dosage / Brut Nature
Volume: 0,75l.
Vintages: 2015
Location: Les Riceys
Grape variety: Blanc de Noirs
Region: Côte des Bar
Alkoholgehalt: 12,5%
Weinbezeichnung: Champagner
Pot. Allergene: Enthält Sulfite
Herstelleradresse: Champagne Olivier Horiot, 25 rue de Bise, 10340 Les Riceys, Frankreich
Bio Zertifizierung: Olivier Horiot - FR-BIO-01
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